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給食のカレーについて！
こんばんは♪ 給食のカレーのような、黄色くてトローンとしたカレーが作りたいんですけど、市販のルーで給食のカレー風に出来るルーがあったら品名を教えてください。 ルーではなく腕の問題（？）ならば、作り方を教えてください。 お暇な時にでも、回答お願いしますm(_ _)m
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質問者が選んだベストアンサー
給食カレーのレシピです。
その他の回答 (4)
問屋さんで売っています。ただし販売単位は50食分から。 子供会の行事などで利用しました。
お礼
問屋さんから仕入れるんですか。 ５０食分から？！ 個人向けではないんですね。 でも、仕入れてでも作って食べたい位です。 ご回答ありがとうございました。
- ma_
- ベストアンサー率23% (879/3732)
給食のカレー 明治製菓 １９８円 中辛 というレトルトなら失敗もないでしょう。
お礼
再々度、ご回答ありがとうございます。 確かにレトルトなら失敗なしですね。
- PAPA0427
- ベストアンサー率22% (559/2488)
カレーパウダーと小麦粉とバターで作ります。 カレーパウダー１に対し小麦粉４～５で調節してください。カレーパウダーが多いとすごく辛くなります。 バターは小麦粉１００ｇに対し、２０ｇ～４０ｇの間で調節してください。 フライパンで、バターを溶かし、小麦粉をいれて炒めます。（弱火で） 小麦粉とバターがなじんで、ペースト状になったらカレーパウダーを入れ、混ぜあわせます。（弱火） これでルーの完成です。後は普通のカレーと同じ作り方になります。
お礼
給食のカレーは、やはりカレー粉から作るんですね。 カレー粉から作った事ないんで、うまく出来るか心配です。 ご回答ありがとうございました。
- ma_
- ベストアンサー率23% (879/3732)
ルーはこれがよいらしい？です。
お礼
再度、ご回答ありがとうございます。 ルーの画像見たら、昔っぽかったんですけど、わりと最近のものですね。でも、スーパーで探すの大変そうですね・・・。
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