食パンにチョコレートを入れたい

質問

食パンにチョコレートのマーブル模様を入れたいです。
ホームベーカリーではなくオーブンで焼きます。
チョコレートシート（ショコラシート？）が入手しづらいので
板チョコレートで代用出来ると嬉しいのですが．．．。
綺麗なマーブル模様が入れられる方法はないでしょうか？

もし何か方法がありましたら、教えてください。
チョコレートを入れるタイミング、チョコレートの形状等．．．
細かく教えてくださると助かります。

パンを焼くのはまだ３回目で、思い切り初心者なのですが、どうぞご指南下さい。
よろしくお願い致します。

回答No.1

dezimac · ベストアンサー

大雑把にですが、
・普通に生地を捏ねる
・捏ねあがった生地を2つに分けて、片方にココアを極少量の牛乳で溶いたのや板チョコ等を溶かしたのを混ぜ込む
・一次発酵
・プレーンとチョコ生地を伸ばして重ねる
・重ねた生地を3つ折りくらいに畳んでは伸ばすを数回繰り返す。
・二次発酵
・焼く

参考URL：

http://cookpad.com/recipe/249799

お礼

アドバイスありがとうございます。
先ほど、教えていただいたＵＲＬを参考に作ってみました。
ココアがなかったので板チョコレートを使いました。
色と風味は少し薄かったのですが、きれいなマーブル模様が出来て満足です！
もっと勉強して、上手く作れるようになるように頑張ります。

回答No.2

5gatu2009

こんにちは
NO.1さんのご指示でOK!だと思いますが
ネットが出来るなら
クオカで簡単にチョコレートシート手に入りますよ。
送料はかかります。
私も試しましたが、間違いなしです。

参考URL：

http://www.cuoca.com/category/107.html

お礼

アドバイスをありがとうございます！
今回は板チョコレートでトライしましたが、一度「クオカ」の
チョコレートシートを購入してみようと思います。
お世話をお掛けしました。