お茶碗の置く位置と食べる順序は？

質問

母から教わりました。

１　ご飯は左手前、みそ汁は右下。おかずは奥。

２　まずみそ汁を一口、それからご飯、そしておかず。（ご飯の後にもう一口みそ汁をすってからおかずだったか？）

　みなさんどうですか？　これは間違ってるのでしょうか？

回答No.3

noname#3622 · ベストアンサー

回答されたお二方は、非常に詳しい回答だったので
今更言うのもおこがましいですが、

大雑把には「ご飯は左手前、お味噌汁は右手前、暖かい物は右手奥」と考えれば良いと聞いたことがあります。

右側にあるものの方が（右利きの場合）箸が行きやすいので、暖かい物は右が良いそうです（冷めないうちに食べてもらえるように）。

食べ方は、「２」の通りと聞いています。

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるほど、暖かい物が右ですか。勉強になりました。
食べ方はやっぱり「味噌汁」からですよね。

回答No.2

Rikos

１．配膳は、参考URLをご覧ください。
私は左利きですので、家では反対に配膳しています。

http://www1.beam.ne.jp/kuchikomi/manner/sa/wa.html

２．私も、お味噌汁を飲んでからと教わりました。
これには、まずお味噌汁で箸を濡らし、ご飯粒が箸につかなくするためと
水分で口の中を湿らし、咀嚼しやすくするためと聞いたことがあります。

でも、最近はあまり気にせず食べる人が多いですね。

参考URL：

http://www1.beam.ne.jp/kuchikomi/manner/sa/wa.html

お礼

ご回答ありがとうございます。
なるほど、左利きの方は逆になるのですか。左利きの友人にも聞いてみよう。
「味噌汁から」というのはネットでもなかなか探せないんです。「本膳」というのは「ご飯から」と書いてありますし。
確かに最近、そういったことを気にしている人は少なくなっています。

回答No.1

RINGO-TAMA

それであっていると思います。
どうしても普段からやっていないとイザという時、ぎごちなくなりますからお箸の使い方なんかも今一度確かめてみましょう。

http://www.wa-planning.com/anemone/wasyoku/wasuku%20back.htm#settingu

参考URL：

http://www.wa-planning.com/anemone/wasyoku/wasuku%20back.htm#settingu

お礼

ご回答ありがとうございます。
社食で観察していると、味噌汁を一番奥に置く人が多いですね。結構年配のおっちゃんでもそうなんです。
箸もいろいろ間違った使い方があるので、勉強したいと思います。