- ベストアンサー
ティファールはテフロン加工ではないのでしょうか?
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
テフロンは油を使わなくて良いのではなく、従来の鉄製のフライパン等に比べ使用する油の量が遥かに少なくて済むと言うものです。(きちんと作った鉄製のフライパンも油の使用は少なくて済みます) 熱を加えると油(脂)が出る食材ならば、特に入れる必要はないですが、そうでない場合は少量入れたほうが仕上がりは良いです。 IHアクアフライパンはセラミック加工で、樹脂加工部分をセラミックにしてあり、同じような効果プラス遠赤外線効果、熱効率が良く省エネ効果もあります。 使用説明に書かれていることは商品を長く使うための注意事項だったりします、テフロン、セラミック加工共々油を使わなくても調理出来ますが、焦げないわけではありません、また、表面に細かい傷が付くと、そこに焦げがこびりつきますので、表面加工が剥がれ易くなります。
その他の回答 (1)
- kickknock
- ベストアンサー率31% (207/661)
>油をひかずに目玉焼きとかできないものなのでしょうか? 難しいですね。目玉焼きはNGでしょう。ご期待に添えないかもしれません。 ただ、油を使わないで調理は一応可能ですよ。 テフロンとフッ素加工は全く同じです。 商標と言いますか。 マスコミがよく、「粘着テープで固定して逃走」とかいいますよね? あれは、一般的にはガムテープと言った方がわかり易いのですが、ガムテープは一企業の商標なので、宣伝になります。 また、実際、ガムテープなのか100均一で購入したのか不明です。 なので、抽象名詞として、使用しています。 鉄は、高温になると、表面と数ミリ離した状態に持ってきます。 高温のナベに水を入れると、水玉が出来て流れるアレです。 そのときなら、油なしでも調理可能でしょう。 ただ、目玉焼きはデリケートなのでかなり難しい。 最初に言いたかったのはこのことです。 炒め物など、数分で仕上がるものでしたら、この方法で簡単に出来ます。 ただ、表面が澱粉質で出来ているものは、注意が必要です。 やきそばや炒飯はこれまた難しいです。 IHなので、あまり鍋から話すこともできないですし。 ただ、油をひかずにキレイな目玉焼きを作る方法は知っていますが、今回はIHの条件付ですよね・・・・・
補足
ありがとうございます。 目玉焼きの件なのですが、将来IHにするかも ということで、このフライパンにしたので、 まだIHではないんです。 なので、その作り方、ぜひ教えて欲しいです!!
関連するQ&A
- ティファールのテフロン加工のフライパンを持っている
ティファールのテフロン加工のフライパンを持っているのですが 長持ちさせたいのなら強火で調理しないほうが良いのでしょうか? ガスです。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- ティファールのフライパンについて
家のリフォームに伴うIHガスヒーター導入によって、IH対応のティファールのフライパンを購入する予定です。 そこで質問なのですが、ティファールのフライパンのなかでもIHミッションのものとIHセレクティブのものがありました。 内容をみてもこの二つの違いがわかりませんでした。 しいて言えば、持ち手が違うところと値段だけでしょうか…。 何が違うのか、またどちらが良いのか教えてください。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- ティファールのフライパンについて
IH対応のティファールのフライパンについてです。 IHセレクティブ IHエスプレッソ IHミッション この3つのフライパンの違いは何でしょうか。使ったことのある方のご意見が伺えると嬉しいです。 重さは違うのでしょうか。 IHで使用するので、耐久性があり縁のほうにも熱が伝わりやすいものを探しています。今までは28cmのティナーパン(現在は販売していない)を使っていました。まあまあ耐久性があり、熱伝導も市販のフライパンに比べて均一でした。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ティファールについて
取っ手のとれるティファールのIHステンレス(色はステンレス色)を使っています。 最初はセットで買ったのですが、フライパンだけ焦げ付くようになり 単品で買い換えたいと思っています。 同じIHステンレス(色はステンレス色)のフライパンを探しても見つかりません(取っ手がついていないもの)。 これは単品では売っていないのでしょうか。 もし売っているとしたら、どこか売っている所を教えて頂けないでしょうか??。 どうぞよろしくお願い致します。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- テフロン加工のフライパン
テフロン加工のフライパンでは、油を全く使わずに、 目玉焼き、玉子焼き、豆腐のステーキが作れますか? ある持病があって、油が使えません。 サラダ油、オリーブ油などほとんどの油がダメです。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ティファールのIH用
ティファールのインジニオIHブラック・ファミリーセットを持っています。 そこでこれに使える下記の物を探しているんですが、見つからないので知っている方がいれば宜しくお願い致します。 *フライパンのフタ(26cmに使えるもの) *カレーなどに使える大きなIH用の鍋 ティファールの出なくてもいいのでIH対応なら構いません。 ご存知でしたら宜しくお願い致しますm(__)m
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 5年もののテフロン加工のフライパン(ティファール)が焦げ付くようになっ
5年もののテフロン加工のフライパン(ティファール)が焦げ付くようになってしまいました。チャーハンをした時は,ご飯がびっしりこびりつき,洗うのに一苦労です。どのような手入れをしたらよいでしょうか。
- ベストアンサー
- 掃除・洗濯・家事全般
- 取っての取れるティファール ぐらつきます
今日、取ってのとれるティファールがネット注文により届きました。 取って部分がカチッとはまるのですが、はめた後、フライパンを一周するくらいの隙間があります。 デパートで使用してからの注文でしたが、デパートの商品はぐらつかなかったような気がします。 そこで、使用されている方教えてください。 取っ手をはめた状態で、フライパンの周りを一周させる事ってできますか? 取ってのみ返品したほうがよいのでしょうか? お願いします。 追記…インジニオ IHステンレスEXマエストロセット です。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ティファールのフライパンがこびりつきます。。もう捨てるしかありませんか?
とってがとれるティファールを使っていたのですが、(IHでもないのに)最近フライパンが金属ヘラの使い過ぎのせい?たわしで洗っていたせい?なのか魚を焼いても卵焼きしてもこびりついてぐちゃぐちゃになります。もう捨てるしかありませんか?
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ティファールの鍋類はIHクッキング対応ですか?
2年ほど前に取っ手の取れるティファールの鍋・フライパンセットを購入しましたが、引越しすることになりまして、引越し先がオール電化でIHクッキングヒータになることになったので、IH対応の鍋などに買い替えなければならなくなりました。 説明書や箱などは紛失してしまい、製品番号や型番などもわからないのですが、ティファールは底が平らなので、もしかしたら全ての商品がIHに対応しているのかと思いましたが、どうでしょうか? それとも、ティファールのIH対応のものは別に出ているのでしょうか??
- ベストアンサー
- その他(生活家電)
補足
ありがとうございます。 では一般的に言われてるテフロンのフライパンと 効果は同じということ、、、ですよね。 テフロンのフライパンを使用、と レシピブックに書いてあってので、、、