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【OKWaveから質問!】あなたのオススメレシピ教えてください

noname#156522の回答

noname#156522
noname#156522
回答No.10

スーパーに‘よる’という漢字を間違えていたことに気づきました。 お恥ずかしい...正しくは、“依る”でしたね。失礼致しました。 レシピを紹介しようと思います。 料理名:OH、どう?(横道)和風チキンライス+ピーマンとマッシュルームのチーズ乗せ ★材料★ ・ピーマン2個【スーパーにも依るけど一個あたり35円から40円】 ・大根【使うのは贅沢にも真ん中の部分】 ・唐揚げ用の鶏肉〈モモ〉 【スーパーにも依るけど約200gで200円~300円前後】 ・マッシュルーム【缶詰で十分】 ・とろけるチーズ/マヨネーズ ~調味料~ ダシの元 塩・コショウ 少々 醤油 大さじ1 パセリ【色どりとして使うので、無くても十分】 ★手順★ 1.ご飯を磨ぎ、水を入れます。この時に水の量をいつもより多めに 入れて下さい。【例えば、2合研いだら水を2・5くらいのメモリまで水を注ぐ。3合なら水を3.5くらいという具合に】 2.大根の皮を包丁で剥き、2、3cm輪切りにします。 輪切りにした大根をさらに半分に切って最終的にはいちょう切り にします。【楊枝で皮を剥けるみたいですが、私は上手くいった試 しがありません】 3.いちょう切りにした大根をそのまま釜の中へドーン♪ 4.ダシの元を入れます。 5.鶏肉はポリ袋もしくはタッパーの中にいれて塩・コショウ・醤油・パセリを中に入れてシェイク! 6.良く混ざったら鶏肉も釜の中にドーン♪と入れて後は炊く。 【炊きあがったら、和風チキンライス完成】 7.ご飯を炊いている間、ピーマンを適当に洗って種を取って手で適当な大きさにちぎります。 【上のヘタの部分に親指を入れると取りやすいです。】 8.ちぎったらマッシュルームと一緒に耐熱皿/レンシに入れても丈夫なタッパーに入れ、塩を少々をふり、とろけるチーズ/マヨネーズを上に乗せます。【マヨネーズはかけ過ぎずに】 9.最後にレンジで1~2分ほど温めます。温まっていないようなら、 10秒~30秒づつ温めて下さい。 【ピーマンとマッシュルームのチーズ乗せ完成】 電子レンジが無い場合はフライパンでサッと炒める程度で良いかと思います。 ☆おまけ☆ オレンジなんかをご飯を炊いている間に切っておけば簡単なフルーツデザートも完成します。 もし、残ってしまったチキンライスは冷凍するなり、翌日に卵を加え雑煮にしたり、カレーのルーをかけるのもありだと思います。 以上!

okwstf01
質問者

お礼

needansさま、ご回答いただきありがとうございます! OKWaveスタッフのmimimiです。 再度のご投稿ありがとうございます! 炊飯器を使うと、本格的な料理が簡単にできていいですね! めんどくさがりの私にぴったりです(笑) また、サイドメニューも一緒に紹介いただき、ありがとうございます。 チーズとマヨネーズの香りが漂ってきそうです。 チキンライスの応用バリエーションもいろいろあり、飽きないですね! 他にもお勧めのレシピがございましたら、またご紹介いただけますと幸いです。 この度はタイトルのネーミングも楽しいレシピをご投稿いただき、ありがとうございました!

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