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ローストビーフに使うお肉について

ローストビーフにたたき用の国産もも肉を使っても美味しくできるでしょうか?いつも買っているローストビーフ用のお肉がなくて。。アドバイスお願いしますm(__)m

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うちでは、美味しいと思って使っています。

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