ホエー（乳清）の利用法＆すっぱさ解消法

質問

ヨーグルトを作った後に出るホエー（乳清）が余って困っています。

本やネットで調べたり、
こちらのサイトで「ホエーの保存と使い方」という質問＆回答も参考にさせていただきましたが、
他になにかありませんでしょうか…

・味噌汁、カレー、シチューの水分
・ご飯を炊くときの水分
・酢の代わり
・パン、焼き菓子作りの水分
・飲み物、ゼリー、シャーベット
・化粧水
・ホエーチーズ

また、「味噌汁、カレー、シチューの水分」（ご飯を炊く時に使ったことはないです）として使った場合、
水を半分以上入れても、ホエーのすっぱさがわかるらしく、
家族が食べてくれませんでした。
どうすればホエーのすっぱさをカバーできますか？
ご存知の方のお知恵を拝借させてください！

回答No.1

zorro

さんこうに

http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?amari_id=1166&title_id=1&id=amari

http://cookpad.com/recipe/266605

http://cookpad.com/recipe/430629

お礼

書き込みありがとうございます。

大変恐縮ですが、
教えていただいた３つのサイト・記事ともに
此方に書き込む前にチェック済みです(^^;)。

他にもありましたらよろしくお願いします。