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トルコのアイスクリームはどうやって作られているのでしょうか?
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過去に同様の質問がありましたので、参考にしてください。 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=490770
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- ayacoayacoayaco
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トルコのアイスは食べたことがないのですが、テレビでは見たことが あります。 よく似ているのが、文京区湯島にある「アルカディア」というところで 売っているアイスです。 これはアイスクリーム屋さんの攪拌機の芯に固まる濃縮された部分を 活用したものだそうで、電子レンジでチンするとちょうどいいやわらかさになり、それでもすごい粘り気があります。スプーンですくうと伸びます。
お礼
検索してみると似たようなアイスがあるんですね。 それも食べてみようかしら・・・。ありがとうございます。
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すいません、前にも同じ質問があったのですね。 ありがとうございます。