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ジョリーパスタのチーズフォンデュの作り方

ジョリーパスタの『チャパタとフォカッチャのチーズフォンデュ』にハマっています。毎日食べたいくらい好きなので 家で作れたら・・・と思い質問しています。どなたか、レシピをご存知の方いらっしゃいませんか?? 宜しくお願いしますm(_ _)m

みんなの回答

  • aishodo
  • ベストアンサー率24% (104/420)
回答No.1

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/reader/2003040300021.htm#0009 もしかして、これ書き込んだのと同じ人でしょうか(^^;;; 探してみたら出てきましたけど・・・・ 企業秘密だから教えてくれないでしょうね。問い合わせても。 ジョリーパスタの愛好家さんを探したほうが早いかも(^^;

kohaku-7
質問者

お礼

aishodoさん、ご返答有難う御座います!色々な方の色んな情報を知りたかったので多数のサイト(3つ)で質問しました(^o^; ジョリーパスタの愛好家さんですかぁ。そーゆう手もありましたね(笑)

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