サラダのチーズ

質問

粉チーズが大好きで何にでもかけてしまうのですが、サラダ用に細かいシュレッドチーズを見つけたので購入しました。使い終わった後なのですが、裏面を読んでいると加熱して下さいと書いてありました。これはサラダのような生で食べる時には使えないのでしょうか？気になってお店で他の袋をみたら、書いてあるものとないものがあるんですがどう違うのでしょうか？
表示義務とかじゃなくてメーカーの好きずきナノでしょうか？
書いてあるものを販売員さんに見せて、生では食べてダメですか？と聞いたら、生で使っても問題ありませんと言われました。ではなんで書いてあるんですか？…とまで突っ込めない小心者なのですがやっぱり気になります。
どなたか教えて下さい(>_<。)

回答No.2

pooh955595 · ベストアンサー

こんにちは

詳しくはメーカーのお客様相談室（たいていパッケージに書いてあります）に
お電話すると教えてくれると思います。

ピザ用など加熱して溶けるタイプのものも、６ｐチーズなど加熱しないタイプのものも、
プロセスチーズといいます。
これはナチュラルチーズ（ゴーダやエダム、グリュイエ―ルなど）を砕いて溶かし、
再び固めたものです。ナチュラルチーズも、加熱せずそのまま食べられます。

技術的にはよくわかりませんが、ピザ用などは加熱してとろっと、糸を引きやすく作られています。

ご質問者さまの買われたチーズは細切りタイプなので、あんまり気にならないかと思いますが、
四角いスライスチーズや、ピザ用のフレーク状のチーズをそのまま食べると
あんまり食感はよくないです。

パッケージに加熱してお召し上がりください、と書かれていたのは、加熱用に
おいしく作りましたよ、ということだと思いますよ。

回答No.1

777oichan

どちらの食べ方でも宜しいですが加熱して下さいと書いてあるのは溶かしたい時にはとの意味です。わたしはほとんど区別はしていませんし加熱用をそのままだったりしますよ。メーカーや種類により様々ですからご自分が美味しいと思う食べ方で良いのではないですか。