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まかない

友人が中華料理屋さんでバイトをしています。調理人を中心に、従業員の大半が中国人のため、まかないが本場すぎて口に合わないそうです。まかないがあるにも係わらず、わざわざ金を出して外食や買い食い、自宅で食べるしかないですか？

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  • foxkid001
  • ベストアンサー率31% (7/22)
回答No.1

飲食店で出る賄いは、いくつかの目的があります。 １．従業員の飲食費の負担を減らす福利厚生 ２．調理担当者の技術向上のための練習 ３．その店の味を、厨房以外のスタッフが覚え、お客様への対応に活かすための研修目的 ４．そして、同じ食事を従業員で取ることでの、連帯感をはぐくむ などです。 賄いは、強制ではないとおもうのですが、僕個人の考えですと、そのお店で仕事している以上、医師による食事制限が特にない場合は、仕事の一環としてありがたくいただくべきであると思います。

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