ベストアンサー

青さのりの味噌汁

2009/05/20 19:10

乾燥の青さのりを使ってお味噌汁を作りたいと思っています。一緒に入れる具はどんなものが合いますか？

kirakiraa
お礼率61% (453/735)

料理レシピ
回答数2
ありがとう数2

みんなの回答 （2）
専門家の回答

質問者が選んだベストアンサー

ベストアンサー

バグース（@bagus3）
ベストアンサー率29% (1973/6719)

2009/05/20 19:16 回答No.2

沖縄では、アオサの汁はアーサ汁といってごく小さく切った豆腐を入れます。味付けは味噌ではありませんが、同じ具で美味しく出来ます。 http://www.okinawajoho.net/cooking/recipe.php?id=14

その他の回答 (1)

zorro
ベストアンサー率25% (12261/49027)

2009/05/20 19:13 回答No.1

ネギ

関連するQ&A

生のりの味噌汁の作り方教えてください

以前、お寿司屋で頼んだ「生のりの味噌汁」が美味しくて、自分でも作ろうと生のりを買ってきました。生のりを水でらさして、味噌汁をかけて食べてみましたが、生臭くて美味しくありませんでした。生のりは茹でて食べるものなんでしょうか？正しい作り方を教えて下さい。よろしくお願い致します。
生のり・わかめ。の味噌汁が、塩辛くなってしまう！

生のりや、生わかめ。の味噌汁がとても好きなので、よく作るのですが・・次の日になると、必ず塩辛くなっています。味噌汁に入れる前に、十分、水洗いしているのに・・原因がわかりません。火を通し過ぎているいるのでしょうか・・うーん。昨日も、生のりの味噌汁を作りましたがのりの色がおちたのか・・？味噌汁が赤っぽくなって、やはり「何かしょっぱいなー」という味になってしまいました。だしを取り、味噌を溶き、生のり類を入れる普通作り方ですが・・、何故、塩辛くなってしまうのか、原因がわからず・・困っています。アドバイス、どうかお願い致します。
味噌汁について

結婚して４年目ですが、妻のつくる味噌汁がどうしても好きになれません。育った家庭環境の違いもあるのでしょうが、妻がつくる味噌汁はとにかく具が大きくまた具の量が半端じゃなく多いのです。私はあくまでシンプルな味噌汁が好きなのです・・入れる具はせいぜい２種類くらいが理想です。妻のつくる味噌汁は豆腐やもやし、大根にワカメととごちゃ混ぜなのです・・今さら言うに言えず困っています。ただ、他の家庭の味噌汁をあまり知らないのでよろしければ皆さんの家庭の味噌汁について教えてください。
みそ汁とみそ味の鍋

素朴な疑問ですが、「みそ味の鍋」と「みそ汁」の違いは何なんでしょうか？？みそ味の鍋は具が多くて、でかいだけの鍋なんでしょうか？？あと、とん汁も具がおおいだけのみそ汁なのでしょうか？？教えてください。
お味噌汁の具

私が驚いたお味噌汁の具は、主人の実家で頂いた「きゅうり」主人が驚いたお味噌汁の具は、私が作った「かぼちゃ」友人が驚いたお味噌汁の具は、知人宅で頂いた「納豆」このように、その人が育った地域・家庭では、ごく当たり前のお味噌汁でも、他の人からすると、驚いてしまうお味噌汁ってありますよね？どちらか１つでも構いませんので、アンケートにご協力お願いします。m(_ _)m １）今までに、驚いた、美味しくないお味噌汁の具は？２）今までに、驚いたけど、美味しかったお味噌汁の具は？
みそ汁の具に人参ってあり得ますか？

今日たまたま人参が余っていたので、「千切り」状にして他の具と一緒にみそ汁にしましたが、よく考えたら“みそ汁に人参ってどうだ？”と思ってしまいました。そこで、普通に考えて、みそ汁に人参ってあり得ますか？皆さんの家庭では、具として登場しますか？ちなみに、豚汁ではなく普通のみそ汁の具としてです。
味噌汁!!!

私の家族は味噌汁を飲み干しません。具だけ食べます。汁は飲んでも上澄みだけで、もろもろの底に溜まっている方は飲みません。なのでそれが普通と思っていました。大学に入って、周りに指摘されるようになってから、初めて飲み干すものだと知ったのです。それでも癖で未だに飲み干さないのですが。そこで皆様、味噌汁は飲み干されますか？それとも具だけ食べますか？味噌が嫌いという理由以外でお願いします。
お味噌汁の具

あなたの好きなお味噌汁の具、おすすめの具の組み合わせなど教えて下さい最近お味噌汁をよく作るのですが具のレパートリーがなく、ワカメとじゃがいも、油揚げと玉ねぎなどを繰り返しています皆さんは具は何を入れてますか？何のお味噌汁が好きですか？教えて下さい
ほうれん草のお味噌汁

ほうれん草を使ったお味噌汁を作りたいのですが、ほうれん草はアクが強いからそのままで調理しないで、したゆでみたいのをしたほうがいいときいたんですが、みなさんはほうれん草を味噌汁に使う場合どのようにしていますか？また、ほうれん草といっしょに味噌汁の具に何か入れる場合、相性の良いものを教えて下さい。よろしくお願いします。
簡単だけど美味しい味噌汁

簡単だけど美味しい味噌汁簡単だけど美味しい味噌汁を作りたいと思っています。ご自慢のレシピ　是非教えてください。ここ数ヶ月ダイエットしていることと、この暑さで、しばらくお味噌汁から遠ざかっていました。今日も筋トレ後の夕食で、たまたま鯖をたんに味噌で煮込んで食べたのですが、その汁がとてもおいしかったんです。久しぶりの味噌汁だぁー、って感じでなにかほっとした気分になりました。味噌の種類にこだわりはありませんが、強いて言えば、白はあまり食べないかな。こういう具をこうして入れると意外と美味しい、など、ご自慢？の組み合わせがありましたら、是非教えてください。
お味噌汁

お味噌汁の好きな具はなんですか?
みそ汁

みそ汁の具は何が一番すきですか？
おいしい味噌汁の作り方を教えて下さい。

私はあまり料理ができません。結婚する前にお味噌汁くらいはおいしくできるようになりたいと思いました。普段作るんですが、それほどおいしいと思いません。ただ、だしを入れて、味噌をとくだけです。（具はまちまちで味噌も１種類のみ）お味噌汁は奥深いというか、家庭によっても外で飲んでも違うと思うんです。是非、未来の旦那様がおいしいと満足するお味噌汁を練習しときたいので、教えて下さい。できれば配合も詳しくお願いします。m(__)m
お味噌汁・・・

私の家で、お味噌汁を作ろうとしてるのですが、おいしい具が分かりません。皆さんおすすめの具を教えてください！！
里芋のお味噌汁

こんばんは。今日の晩御飯のお味噌汁の具について悩んでいます。里芋がごろごろしているので、お味噌汁の具にしたいのですが、今まで飲んだことも無いし、見たことも、聞いたことのありません。里芋のお味噌汁が普通だと言う意見や、やめたほうが良いなどありましたら、教えてください。宜しくお願いします。
味噌汁

いままでは節約生活のため夕飯はおかず１品でご飯食べてました。でも味噌汁でもつけようかと思い作りました。具はたまねぎ、じゃがいも、わかめ、卵２個長ネギけっこうぐたくさんなんですが、水は適当に鍋にいれました。味噌はお玉で、半分くらいでしょうか。以外に味噌つかいました。もしかして水の量が多すぎたんでしょうか？このペースだと味噌７５０ｇが１か月もたないじゃないかと心配で。あんまり具たくさんだと水の量必要になりますよね？他のおかずは肉とえのきと白菜、きざみ揚げの炒め物でした。味噌汁に使った具を炒め物に回したほうがいいですか？次回はとりあえず茶碗２杯の水入れて２人前の味噌汁上記の具で作ってみます。１人暮らしなら７５０ｇの味噌なら普通どれくらいもつものですか？また上記の材料なら炒め物にこの材料を味噌汁にはこれくらいの材料がいいよというのがあれば教えてください。また暖めなおすときはレンジとプロパンガスどちらがお得ですか？
味噌汁ってなあに？

この間、テレビを見ていたら、（多分「いいとも増刊号」）「味噌汁の具で何が好き？」という話題になり、誰かが、「トン汁！」って答えたら、「それは味噌汁じゃなくておかずだろう！」って突っ込んでました。じゃあ、味噌汁っておかずじゃなくてなんなんですか？その食事の中で「占める位置」を教えてください。ちなみに昔、うちの母は「飲み物」と言ってました。「今日は味噌汁作らなかったから、お茶飲んで」とか。
南瓜のお味噌汁について。

こんにちは。南瓜の味噌汁について、皆さんが思う事をお聞かせ下さい。好きな味噌汁を聞くと、ワカメと豆腐、大根と油揚げ等、いろいろな答えが出ますね。ところで、皆さん南瓜の味噌汁はつくらないですか？具は南瓜のみです。温め直して、崩れた南瓜で少しとろみがついた南瓜の味噌汁なんて、最高に美味しくて、私は大好きなんですけど。でも周囲に南瓜の味噌汁が好きだと言う人も、具に南瓜を使うという人もいないです。テレビ番組での、好きな味噌汁の具ランキングにも、南瓜は入らないですね。来客時に出す食事に、南瓜の味噌汁はそぐわないでしょうかね？南瓜の味噌汁、嫌いですか？味噌汁に、薄ら甘い物が入っているのは受け付け無いですか？ちなみに、私は味噌汁の南瓜は好きなくせに、味噌汁のサツマイモはNGです。
美味しいお味噌汁の作り方を教えて

いつも安い味噌で味噌汁を作ってるのですが何故かあまり美味しく感じません。味噌が安いから美味しくないって事はありえるのでしょうか？でも実家の母は普通の味噌なのにとても美味しく感じます。何か美味しくなる味付け、具、とにかくお味噌汁が美味しく出来るようなアドバイスをお願いします！安いと言っても一応マル○メなんですけど・・。お母さんに電話で聞きましたが何でだろうね？と言うだけです。
具だくさんのみそ汁

皆さんはお好きですか？私は嫌いです。(好き派がダメとは思いません) 私はみそ汁は汁が飲みたいので、お椀の仲の半分が具材です！なんてみそ汁を出されるともうおかずいらないなんて思います。 (少食な方でして……。豚汁はおかずと認識してます) 好きじゃないなら作らなきゃいーじゃん？？と思われるかもですが、同居する祖母が具だくさん好きなのと、普段料理を担当するのが私で冷蔵庫の中身の期限をよく把握してないため、在庫処分といって、具だくさんのみそ汁をつくってしまうので……。 (新しく買い足したしめじ等が数日たってると誤解される。私が使ったのがわからない) 下手したら汁がなかったりします。通常の水の量に異常な量の具をいれたときとか。具だくさんなら水を増やす頭がないよう。基本作るの私なので、祖母が作るのは時々なんですけど、内心うーん？と思いながら飲んでいます。本日のみそ汁は、しいたけとしめじとえのきと豆腐とジャガイモのみそ汁でした。これは具だくさんですか？自分で具だくさんのみそ汁が嫌いなひとについて調べましたが、みんなの具だくさんってどのくらいなの？？と思いまして。組み合わせ次第なんでしょか？栄養的には良いことだとは思いますが、落ち着かなくて。祖母も高齢だから、冷蔵庫の中身を把握してよ！新しいでしょ！なんて言えないし、具だくさん好きなのは別に悪いことではないんだと思います。たぶん具だくさん飲みたいから期限が～と言い訳して作ってる所もあると思いますし。食費としては正直痛いですけど。無理矢理やめさせるつもりはありません。が、一般的にはどうなのかな？と気になりまして……。改めまして、皆さんのみそ汁はどんな感じですか？お椀の半分が具のみそ汁は具だくさんですか？具だくさんは嫌いですか？好きですか？ご回答お待ちしてます。

青さのりの味噌汁

質問者が選んだベストアンサー

その他の回答 (1)

関連するQ&A

生のりの味噌汁の作り方教えてください

生のり・わかめ。の味噌汁が、塩辛くなってしまう！

味噌汁について

みそ汁とみそ味の鍋

お味噌汁の具

みそ汁の具に人参ってあり得ますか？

味噌汁!!!

お味噌汁の具

ほうれん草のお味噌汁

簡単だけど美味しい味噌汁

お味噌汁

みそ汁

おいしい味噌汁の作り方を教えて下さい。

お味噌汁・・・

里芋のお味噌汁

味噌汁

味噌汁ってなあに？

南瓜のお味噌汁について。

美味しいお味噌汁の作り方を教えて

具だくさんのみそ汁

注目のQ&A

カテゴリ
一覧

専門家に質問してみよう
専門家登録

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト

青さのりの味噌汁

質問者が選んだベストアンサー

その他の回答 (1)

関連するQ&A

生のりの味噌汁の作り方教えてください

生のり・わかめ。の味噌汁が、塩辛くなってしまう！

味噌汁について

みそ汁とみそ味の鍋

お味噌汁の具

みそ汁の具に人参ってあり得ますか？

味噌汁!!!

お味噌汁の具

ほうれん草のお味噌汁

簡単だけど美味しい味噌汁

お味噌汁

みそ汁

おいしい味噌汁の作り方を教えて下さい。

お味噌汁・・・

里芋のお味噌汁

味噌汁

味噌汁ってなあに？

南瓜のお味噌汁について。

美味しいお味噌汁の作り方を教えて

具だくさんのみそ汁

注目のQ&A

カテゴリ 一覧

専門家に質問してみよう 専門家登録

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト

カテゴリ
一覧

専門家に質問してみよう
専門家登録