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試食販売でたくさん売るコツ
neurocoの回答
- neuroco
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試食した客に感想を求めない。「おいしかったでしょう？」「どうですか？お買い得ですよ！」と迫られるとツラいです(^_^;) 試食した客全員に売ろうなんて思わずに、去る客は追わず、薄利多売の精神で次々に試食品を差し出して、人だかりを作れば、その中で興味のあるお客さんが購入してくれますよ。 タレントの柳原可奈子さんもこのバイトをしていて、しかもお店から指名が来るほど売れっ子だったそうです。彼女は自分も試食しながら「美味しいですよ～」「皆さんもどうぞ～」と客にすすめていたら「マネキンの人があんなに美味しそうに食べているから、この商品は美味しいに違いない」とお客さん達が思って購入していったと本人がTVで話していました。お店によってはこの方法NGかもしれませんが、ヒントにはなるかも。
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