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イカのくちばし 珍味
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- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
＃２です 専門のお店はあるようなんですが http://www.rakuten.co.jp/umemono/666730/#823694 ここにもなくて・・・ こう感じではないですよね http://www.hachinohe-tatsumi.com/products/detail30.html
こんばんは。 そのようなものあるのですね！ 私も探してみますね！
お礼
こんにちは。 そうなんであるんですよ。お酒のさかなにぴったり！なんです。 もしありましたら、ぜひ教えてくださいね。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんばんは 北海道出身の家族に聞いたところ イカとんびでもタコとんびでもチーズいりは見たことがないそうで 軟骨を取り除いてある状態ですかね？ もうちょっと探してみますが
お礼
すみません。よろしくお願いします。
- tsubuyuki
- ベストアンサー率45% (699/1545)
イカのくちばしのことを「イカトンビ」と言います。 楽天等で「イカ トンビ」で検索すると結構出てきます。 酢醤油漬か燻製が一般的です。 ですが、形状的にあの中にチーズが・・・？ 福島では入れるんだろうか＾＾； （福島の皆さん、すいません）
補足
回答ありがとうございます。 いかとんび、いかの○玉、いかのくちばし等々で検索しているのですが、燻製が多く、チーズ入りのものが見つからないのです。 福島県の会津の田舎の商店に売ってたらしいんですが、ある時から扱わなくなったと聞きました。 製造中止なのか、単にその商店が扱わなくなったのかは定かではありません。
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補足
探していただいていたのですね。ありがとうございます。 残念ながら違うようです。 くちばしの部分はとりのぞかれていてその部分にチーズが入っています。イカの部分は酢の味がしました。