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おいしい生わさびの見分け方を教えてください
わさび漬けを作ろうと思ってるのですが、茎のままの生わさびは、どういうのを選べばいいのでしょうか？ 色、形、旬など、良質なわさびを選ぶ際のポイントが知りたいです。
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早速ありがとうございました！ リンクを参考にします。