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世界の蕎麦
Rikosの回答
＊ガレット（ギャレット）・・・フランス 甘くないクレープのようなものです。 チーズやハムを包んで食べます。 http://homepage1.nifty.com/Zackin/recipe/galette02.html ＊ピッツォッケリ・・・イタリア（ヴァルテッリーナ） 平打ち麺で、柔らかかったです。 http://www.ict-ict.com/buon/ev006.html
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お礼
ご意見ありがとうございました。 ガレットは最近日本でもメニュー化しているお店があるようですね。 食べやすさといい、食感といい、また想像できる おいしさといい興味をそそられます。 ピッツォッケリは初めてしりました。 いただいたＷＥＢ情報を参考にさせていただきます。 またお気づきになったことがありましたら是非、お知らせ下さい。 宜しくお願いいたします。 最後になりますが、お礼メールが遅れてしまい 申し訳ございません。