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蕎麦屋の焼き味噌について
味噌と蕎麦のみ、ねぎ、青しそなどを入れて、しゃもじの上で焼いたものを出されてる店が、あるようです。 レシピや由来など教えてください。 よろしくです
- yoshiyoshiyuki
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こういったものでしょうか？ http://www.walkerplus.com/gourmet/kuma/detail20.html レシピはお店によって、色々違うようですよ。 http://www.mcci.or.jp/www/suisha/menu/
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お礼
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