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温かいそうめんについて
haiji-chanの回答
素麺の麺を作る工程時に、麺に塩が入っています。 (乾物の状態の時、多量の塩分が含まれています。) 温かく召し上がりたい場合は、一度固めに茹でて、水洗いして、再度温めて召し上がった方が良いです。 皆さん、書かれていることは同じ様な意味合いです。
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