「にぎりたて」の納豆おにぎり

質問

私のよく行くショッピングセンターの中に
「にぎりたて」というおにぎりの専門店があります。
そこの納豆のおにぎりがすっっごく！おいしいんです！
うちで食べる納豆とは全然違うんです！！
あの味をうちでも再現してみたいんですが、
どうにもうまくいきません…。
付属のタレと辛子じゃだめだと思い、しょうゆやめんつゆなどでいろいろ
工夫してみるのですが、あの味がでません。
ネギなどは何も入っていないし、ひきわり納豆なのですが
あの味に近いものがだせる！という方、
ぜひぜひコツを教えてください。

回答No.2

tohco

以前テレビで誰かが言っていたのですが
ひきわり納豆よりも、普通の納豆を包丁で叩いた方が美味しいらしいです。

好みもあるとは思うのですが、よかったら参考になさってみてくださいね。

回答No.1

santonino

粉末のカツオだし（ほんだしなど）と塩をお試し下さい。
粉のままでも大丈夫ですが、少し水に溶いて使うと混ぜやすいかも知れません。普段出しとして使うものより相当濃いだしを作って使います。
だしが結構しょっぱいので塩は加減しながら加えると良いです。

「にぎりたて」なるおにぎりやさんは存じ上げませんが、私が作る納豆おにぎりはこんな感じです。

大葉を刻んで入れても美味しいです。