生ハムの食べ方

質問

こんにちは。
生ハムなんてめったに食べたことが無いんですが、今度お客様にもてなそうと思うのですが、生ハムってなんかソースいりますか??そのまま食べる?レモン??
わからないので教えてください。

回答No.3

shioz · ベストアンサー

お家でお酒のお供としてつまむ場合はそのままかカナッペを添えて簡単に食べることも多いですね。

お料理には、塩分を活かしてピザやパスタの具にしたり、サラダに使ったりします。
生ハムメロンが有名ですが、フルーツとの相性も良く、柿やパイナップル、グレープフルーツ、りんご等とあわせることも良くあります。
ルッコラや粒マスタード、チーズや半熟玉子とも相性が良いですね。

比較的簡単に作れて、生ハムらしいおもてなし料理のレシピを選んでみましたのでご参考に。

パスタ・主食系
http://cookpad.com/recipe/669216
http://cookpad.com/recipe/660125
http://cookpad.com/recipe/662670
http://cookpad.com/recipe/658028

サラダ
http://cookpad.com/recipe/671517
http://cookpad.com/recipe/559544
http://cookpad.com/recipe/675778
http://cookpad.com/recipe/662913

オードブル
http://cookpad.com/recipe/674409
http://cookpad.com/recipe/662709
http://cookpad.com/recipe/656982
http://cookpad.com/recipe/656685

上記を含む生ハムレシピはこちらから↓
http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%E7%94%9F%E3%83%8F%E3%83%A0

お礼

ありがとうございます。
まるで自分のことのようにこんなにたくさん調べていただきありがとうございます。
本当に感謝です。
レシピの写真を見るだけでも楽しいですね。
本当にありがとうございました。

回答No.4

mayumiyuma

こんばんは。
イタリアでは、通常、そのままかメロン、いちじくと一緒に食べることが多いです。一度白桃と一緒に出しているのをレストランで見て驚きましたが、とても合います。

そのままでも、バラの花のような形になるようにフワっとお皿に並べるだけで、とてもサマになりますよ。バジルなどを横に添えるとまさにバラみたいで美しいです。ものすごく簡単なのでやってみてくださいね。

可能なら、デパートなどで目の前でスライスしてくれるものを買ったほうが断然美味しいですよ。パックになっているのと全然違いますし。パスタに入れるには勿体ないですけれどね。

お礼

ありがとうございます。
お礼が遅くなり大変申し訳ありません。
(一度書き込みをしたのですが反映されておらず、今気づきました)

薔薇の形は本当に豪華になりそうですね!!

やっぱりフルーツ!なのですね。
なぜか私はフルーツと生ハムは敷居が高いと感じてしまいます。
(貧乏ですね、、)
でも食べず嫌いってこともあり、きっと食べたら本当にびっくりするくらい合うのでしょうね。

去年のお正月、生ハムをいただいて(その時どうやって食べたか不明)、ちょっと期限が切れたので焼いて食べました。。。
こんどはやっぱりフルーツに挑戦ですね。ありがとうございました。

回答No.2

tonotonohiro

味付けの為にソースを使う事もありますし
彩りやオシャレさを出す為に使う事もあります。

でも、基本的には塩分が利いてますので
（種類やメーカーにもよりますが）
そのままで、他の具材と組み合わせる事が多いです。

こちらで「生ハム　レシピ」の様に入力して検索すると
凄く簡単な物から　凝った物まで色々　出て来ますから
参考にされては　いかがでしょうか？
おもてなしでしたら、他の料理との調和も必要だと思いますので。
http://www.google.co.jp/

お礼

ありがとうございます。
塩味がきいているのですね。参考になります。
確かに他の料理との調和は必要ですね
(といっても昨日食べたのですが、和洋折衷になりました。。)

回答No.1

sumiwaka

生ハムじたいに塩味があるので、私は、ソース等は滅多に使いません。

使い方としては、メロンやアボガドに巻いてそのまま食べてもいいし、パスタとちぎった生ハムを和えてもいいですし、あとクラッカーや薄切りのフランスパンにクリームチーズなどと載せても美味しいです。

生春巻きの材料として使う時は、その使う具にもよりますが、他の具の野菜に合わせて、ドレッシングを使う事もあります。

ご参考までに

お礼

ありがとうございました。
昨日食べました!!!
クリームチーズと一緒に食べてみました。