口から摂取する栄養について

質問

最近テレビで話題の「ヒアルロン酸コラーゲン」とか「コンドロイチン」とか大々的に宣伝されていて販売されていますが、
一説では口から飲んだとしても実際には分解されてしまいあまり効果はないというようなことが言われています。
昔から「栄養はまんべんなく摂取するのが大事」だとか言われてきましたがこれも嘘なのでしょうか？
やっぱり口から入ったものは分解されてしまうのなら、まんべんなく食べても意味がないように思います。
まんべんなく肉や野菜、魚など摂取した場合と、パンしか食べなかった場合では寿命とか変わってくるのでしょうか？
あと、口から入れたものはみんな分解されてアミノ酸になってしまうのなら
どうして青酸カリを飲んだらすぐに死んでしまうのでしょうか？
これの場合はちゃんと効いているのに、ヒアルロン酸は効かないのはどうしてですか？

回答No.2

reyna_px07 · ベストアンサー

医薬品としてヒアルロン酸は、関節注射薬に、コンドロイチン硫酸塩は医薬品の内服薬として効果が認められています。
あまり効果が期待できないというのは、健康食品やサプリメントなどの食品です。
今のところ、健康食品やサプリメントは、医薬品のような厳しい製造基準や品質基準がなく、有効成分がどれくらい含有されているか不明です。
あくまでも食品なので医薬品のような効果効能を標榜することもできません。
http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20080807_1.html

ヒアルロン酸やコラーゲンなど経口摂取による効果は、まだメカニズムが不明な段階です。
http://www.nih.go.jp/eiken/chosa/ishimi.htm

炭水化物やタンパク質、ビタミン、ミネラル、微量元素は、消化吸収過程、生理作用が解明されている栄養成分です。
No.1の方が書かれているように食品から摂取しなければ生命が維持できない栄養素もあります。
欠乏症や過剰症もわかっている成分も多いです。
http://hfnet.nih.go.jp/

お礼

どうもありがとうございました。
サプリメントはやめておきます。

回答No.1

MIYD

>これも嘘なのでしょうか？
うそとは言い切れないでしょう。

>まんべんなく肉や野菜、魚など摂取した場合と、パンしか食べなかった場合では寿命とか変わってくるのでしょうか？
寿命を見たデータは見たことがありません。
パンだけを食べると、必須アミノ酸であるリジンの摂取量が不足する恐れがあるでしょう。

>口から入れたものはみんな分解されてアミノ酸になってしまうのなら
なりません。
たんぱく質およびペプチドがアミノ酸になります。
(アミノ酸の状態にならずに、ペプチドの状態で吸収される場合もあります)

>青酸カリを飲んだらすぐに死んでしまうのでしょうか？
青酸カリと胃酸の反応によって生じるシアン化水素中毒

>ヒアルロン酸は効かないのはどうしてですか？
唾液中のアミラーゼによって分解され、糖として効くでしょう。

お礼

人間の体って厄介ですね。