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等高線耕作
noname#118466の回答
大体はizumokunさんの回答の通りですが、同じ高さの土地を耕すのではなく、一定の面積が一定の高さになるように区画をして、その区画を連続してつくり作物を植え付ける事です。目的は土壌の流出防止と肥料の有効利用、作業性の向上などです。 昔は大型機械がなかったので区画は自ずから小さく(狭く)なり ました。水田の場合は今でも田舎で見かけることが出来ます(水を張る関係で水田には不可欠な耕作方法です。畑の場合は頂上まできれいな段々畑が並ぶ事になります)アメリカなどの大農場では土壌の流出防止を主たる目的としてやはり等高線栽培が行われていましたが、大型農機具のはったつにより、全体をほぼ等高線にならしてしまうようになりました。
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