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煮たジャガイモがありますが・・
NAGI-3965の回答
- NAGI-3965
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前出のアドバイスに追記的な回答になりますが、色々なレシピでジャガイモ料理を楽しんだ後の残りの分は、マッシュポテト状にしての冷凍保存がオススメです。 マッシャーという調理器具がありますが、これは100円程度のものから価格帯は段々にあります。私はオタマ型を変形させたような手ごろ価格のものを愛用していますが、一気に調理できる優れものです。 このつぶしたポテトにごく薄味で調味し、保存袋に詰め、冷凍ムラが出来ないように平らに伸ばします。 その際、菜ばしもしくは包丁の背を使って、自分が使用しやすい大きさに区切り目をつけておくと便利です。 使用する際には、その区切り目のところを目安にポキンと折って調理すれば、効率的に利用できます。 実は今回、初めての回答書き込みということで、まとまりのないアドバイスになりましたが、参考になれば幸いです。
noname#104874
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