脂質について

質問

１日の栄養量としての脂質を全く摂取しないと、体に何らかの影響が及びますか？たとえば、炭水化物は体を動かす原動力になるようなことが言われますが（間違っていたらすみません。）脂質は体にとってどのような働きがあるのでしょうか？教えていただけませんか？よろしくお願いします。

回答No.2

noname#211914 · ベストアンサー

以下の参考URLが参考になりますでしょうか?
「脂肪 （脂質）」
◎http://www.st.kufm.kagoshima-u.ac.jp/~michgoto/online_text/lipid.htm
（Lipo-metabolism）

●http://www.jafra.gr.jp/kitosan.htm
（脂質代謝とキトサン）

ご参考まで。

参考URL：

http://www2.famille.ne.jp/~horio/text1/text1.html#05

お礼

アドバイスありがとうございました。参考にさせていただきます。

回答No.1

noname#21649

必須脂肪酸．ふ飽和脂肪酸（昔の名称はビタミンＦ）の不足は．アラキドンサンカスケードの生合成障害と．他忘れました。

必須脂肪酸の問題を除くと．
１日必須な蛋白質７５ｇを肉以外で取ると考えると．米１日１升になります。
すると．１食に３号きょう．ごはんで大体１リットル近く（細かい数値忘却）になります。人の胃の大きさが５００ｃｃですから．胃拡張などの障害になります。

お礼

早速のご回答ありがとうございました。参考にさせていただきます。