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安い外国産の魚ってやっぱり良くないのでしょうか？
結婚半年の主婦です。 スーパーの９９円セールに行くと、いつも、 アメリカ産のほっけや、アイスランド産のかれいを売っていて、 買いたくなるのですが、なんとなく外国産は体に良くないのかも・・・というイメージがあり、 結局いつもちょっと高い国産のたらとか鮭を買っています（高いといっても２００円～２５０円前後ですが） 実家の母に聞いたところ、「チリ産の鮭は、ちょっとベタベタしてる」とか言ってました。 １度、アイスランド産のかれいを買って、食べてみましたが、 特にまずいとは感じず、普通でした。 国産ものとそんなに変わりがないのなら、安い外国産の魚にしようかなと検討中なのですが、 国産ものに比べると、やはり何か劣るのでしょうか？
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- makocyan
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＞なんとなく外国産は体によくない 気持ちはわかりますが、偏見以外のなにものでもありません。特に魚介類は基本冷凍で入ります。昔はともかく現代の冷凍技術は相当にすすんでいますので、へたに冷蔵流通する近海物よりよほど鮮度や品質で勝っているものがあります。 ＞国産のたらとか鮭 たらにしても鮭にしても広い海を泳いでいるのですから、国産といっても農産物や畜産物とは意味合いが異なります。水揚げ港や漁船の船籍が日本だという場合もありますので、それだけで高いお金を出すのはちょっと。
お礼
ありがとうございます。偏見はよくないですね。
- bouhan_kun
- ベストアンサー率19% (1032/5208)
劣るとすれば鮮度でしょう。 汚染については、国産でもありえるので、昨今の風潮で流されても仕方ない。 国産のほっけは、ぶっちゃげとれないから、価格が上がります。かれいは、国産でも安いですが、北洋のカレイの類はでかいので、一匹でたくさんの身が取れますから、安くなる。シャケは、他の方も言うような感じ。 ともかく、輸入物は・・・というのは偏見です。所詮海はつながってますから。 また、最近は冷蔵冷凍技術が進んでますので、多少鮮度が落ちても、それなりに食えます。たとえば、数年前までは、九州で秋刀魚の生を食べるなんてありえませんでしたが、今は普通にできるようになりました。いかも、今では九州から東京に生きたまま運ぶ手段が実用され、活き造りが食べられるようになってますよね。
お礼
ありがとうございます。やっぱり偏見なのですね。鮮度は確かに落ちるかもしれませんね。
- shuwachan3
- ベストアンサー率29% (33/111)
こんにちは。 「チリ産の鮭は・・・・」との事ですが 正確には「鮭」ではなく「サーモントラウト」で 和名で言うならば、にじますの海中養殖モノです。 おかあさまの言う事はわかります。 ちょっと脂っこいですよね。 経済的に余裕があるのなら 国産モノのほうが安心だし本物の味なのでは。 回転寿司（１００円）のネタは殆どが外国産です。 全国的に国産ものを食べようとすると高くつきますよね＾＾
お礼
ありがとうございます。鮭ではなくサーモントラウトっていうんですね。経済的に余裕はありませんが、なんとなく国産のほうが安心します。
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