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餅に生えるカビ
夏休みに子供の自由研究にて餅カビを醤油・酒・真水・酢・につけ込み、変化を観察しています。すると餅と溶液の色に変化が現れました。酒などの溶媒の中でカビにどのような反応が起こっているのか教えて下さい。
- mokkun180
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- kkag55332
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それはカビじゃないですね、酒の中で餅が溶けて色が変わっているだけです お酒に浸った餅にカビが生えるなどという事は100%とは言い切りませんが、まずありません。
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