• ベストアンサー
  • すぐに回答を!

スイカの皮

(1)スイカの皮というのは緑の皮のことでしょうか,それとも食べ残す固い部分全体を言うのでしょうか。 (2)スイカの皮の料理方法を教えてください。  本日の新聞に,米国テキサス大学研究所の発表で,スイカにバイアグラの効果のある成分が含まれており,皮の部分に顕著とのことでした。スイカに含まれるアミノ酸の一種「シトルリン」が体内で酵素の働きによってアミノ酸になりバイアグラの主成分と同様,酸化窒素を活性化し血管を拡張,血流量を増やすそうです。局所的な効果はないが副作用はないとの報道でした。一応の効果を期待するのに6切れ必要とのこと。

共感・応援の気持ちを伝えよう!

  • 回答数1
  • 閲覧数332
  • ありがとう数1

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • 回答No.1
  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)

共感・感謝の気持ちを伝えよう!

質問者からのお礼

ご回答ありがとうございます。参考になりました。

関連するQ&A

  • 栄養学でわからないことがあります・・・

     私は、製菓衛生師の試験勉強しているのですが、特に『栄養学』が苦手で・・・ レポートの中でわからない問題が2つあるので、ご存知の方がいたら、教えてください。お願いします。  まず1問目は・・・  ・たんぱく質の消化と吸収について誤っているものを選びなさい。   (1)たんぱく質の化学的消化は、胃から始まる。   (2)たんぱく質は最終的に、大部分がアミノ酸に分解されて小腸壁から吸収される。   (3)乳児の胃に存在するレンニンは、乳汁中のカゼインを分解する酵素である。   (4)たんぱく質の消化酵素は、活性を示さない不活性型で消化管に分泌される。  そして2問目は・・・  ・たんぱく質の代謝についての記述で、誤っているものを選びなさい。   (1)消化吸収されたアミノ酸は肝臓に運ばれ、体たんぱく質の分解で生じたアミノ酸と一緒にアミノ酸プールに一旦取り込まれる。   (2)アミノ酸のアミノ基から生じるアンモニアは人体には有毒で、肝臓で無害の尿素に変えられる。   (3)肝臓では、運ばれてきたアミノ酸を原料として核酸、ホルモンなどが合成される。   (4)糖質や脂質からのエネルギー供給が十分でない時には、アミノ酸からもエネルギーが産生される。   この2問の答えが自分では、何度もテキストを読んでみましたが・・・どれも正しいような気がして、  まったく答えがわかりません。   答えのわかる方がいましたら、是非教えてください。よろしくお願い致します。        

  • 肉のタンパク質と酸・アルカリについて

    酢が肉を柔らかくするのはなぜなのか調べていると、酸による効果だということが分かりました。 1、酸性下において肉自身のタンパク質分解酵素が活性化し、筋繊維を分解するのでやわらかくなる。 2、結合組織のコラーゲンは酸によって分解されるので、加熱するとゼラチン化が促進される。 1について、酵素は加熱により失活すると思うので、調理前に酸性にするべきですか? 2について、タンパク質は酸ではなくアルカリで分解すると習った記憶があります。コラーゲン部分のみが酸で分解されるのでしょうか?また、肉は酸でもアルカリでも変性しますよね?酸またはアルカリによるたんぱく質の変性とコラーゲンのゼラチン化は全く別の話ですか?

  • アミノ酸シャンプー(石油系界面活性剤不使用)で

    こんにちは。 近年ノンシリコンのシャンプーがとてもはやっていますが、シリコンも少量であればつや出しなどの効果があり、また、それほど毛穴が詰まるなどはないとのこと。 (もっとも、シリコンの有無で将来の禿げるか否かに影響があるのではというデータも存在する。) それよりも、界面活性剤にラウレス硫酸Naなどの石油系のものを使っている物の方が、頭皮への刺激が強く、問題であるように思われる という自分なりの結論にたどり着きました。 そこで、石油系・高級アルコール系界面活性剤不使用(できればシリコンも不使用)のシャンプーを使用したいと思うのですが、 アミノ酸シャンプーを謳っていても、アミノ酸が入っているだけで主成分は石油系活性剤であったり、ラウレス硫酸Naを使用していなくてもスルホン酸Naなど結局他の石油系界面活性剤が入っていることがしばしば。 そこで、ラウリル硫酸Na(SLS)・ラウレス硫酸Na・ラウリル硫酸アンモニウム・ラウレス硫酸アンモニウム・ポリオキシエチレンラウリルエーテル硫酸塩・トリエタノールアミン・スルホン酸Na・キシレンスルホン酸アンモニウム・パレスー3硫酸Na・パレスー3硫酸アンモニウム、などの石油系界面活性剤不使用で、アミノ酸系界面活性剤のシャンプー(できれば更にノンシリコンであれば嬉しい)をご教授願いたいのです。 ドンキや薬局で買えるものに限らず、ネットや美容院専売のものでももちろんOKです。 よろしくお願い致します。

  • リンカルの応用品について教えて下さい

    男の子の産み分けについて自分なりにいろいろ調べてみたところ、最終的に頼りになるのはリンカルだということがわかりました。 病院に行くのはイヤなので、これまたいろいろ調べたところ、通販で買ることがわかりましたが、ちょっと高い(3000円?/月)ので、リンカルと同じ様な成分で市販で売ってるものを探しています。 マイカル(約1000円/月、石本活性化学研究所)はリンカルと同じものだそうですが本当でしょうか? 成分は、一日15錠中リン酸水素カルシウム1215mg,炭酸カルシウム270mg,乾燥水酸化第一鉄ゲル15mgが含まれているそうです。 また、リンカルの主成分であるリン酸水素カルシウムを調べたらワダカルシューム錠(約1300円/月、ワダカルシウム製薬)に多く含まれていることがわかりました。 成分は、一日15錠中リン酸水素カルシウム2550mg,乳酸カルシウム150mg,クエン酸カルシウム150mgと書いてあります。 マイカルは通販でしか売ってるところを知らないので、ドラッグストアでも買えるワダカルシューム錠の方が自分にとって都合が良いのですが、成分の違う部分があるため、どちらを購入するべきか悩んでいます。単純にリン酸水素カルシウムだけで考えたらワダの方が摂取量多いですし。 これ以上調べてももうわからなかったので、薬の知識に詳しい方教えて下さい。 マイカル、ワダ以外にもこんなのが応用品としてあるよという方いらっしゃいましたらそちらも教えて下さい。

  • 頭皮の痒み 抜け毛で悩んでます。助けてください。

    25歳女性です。 2年ほど前から薄毛に気付き、対策してきたのですが何をやっても改善されず途方に暮れています・・・ 全体的に薄いのですが、特におでこ周りがひどくて1cm程後退&M字です。 前髪スカスカ、サイドもスカスカ、最悪の状態(涙 頭皮の状態は、前髪の部分が少し赤みがかっていて痒いです。乾燥していると思います。 最初はこめかみ部分が少し痒いなぁということが1日1回あるくらいでしたが、あれから2年たった今では前頭部全体に1時間置きくらいに痒みが出ます。 痒みがある部分からだんだん薄くなっているのか、薄くなった部分が痒くなるのか・・・よくわからないのですが。 <今までの対策> シャンプーに関しては皮膚科の医師の勧めで真菌に効果があるというコラージュフルフルシャンプーを使用→効果感じられず ルベルのプロエディットというアミノ酸系シャンプーを使用→これも効果感じられず 無添加石鹸シャンプーを使用→頭皮の乾燥が酷く皮が剥けたので使用断念 今現在医師の勧めでルベルに真菌の薬を混ぜて使用→相変わらず という感じです。 皮膚科にも4件行きましたが、どこの医師も「異常はないです」と言うばかり。 一応かゆみ止めを貰いますが、付けた瞬間は治まってもすぐ痒くなるし、なんだか薬を付けたことによって頭皮に違和感があり、逆にムズムズしやすくなった気がしてあまり使用していません。 最近ではビーソフテンという血行促進・保湿剤を処方して貰って毎日使用していますが、これもこれといってな感じです。 あとは豆乳とアーモンドを食べたり、亜鉛のサプリを飲んだり。 抜け毛より前から悩んでいた目周りとおでこの肌荒れ(乾燥&痒み)には効果があった気がするんですけどね。最近また酷くなっていますが。 実は現在妊娠9か月で、つわりのせいで妊娠してから毎日続けていた豆乳は飲めなくなってしまいました。 その他にも妊娠のせいで抜け毛に拍車がかかっているのかも・・・? 仕事も辞め生活は不規則だし、運動しないし、同居のストレスもあるし・・・ とにかくまずこの痒みをなんとかしたいんです!!! 痒みを感じる度に薄毛の進行を実感して憂鬱でもう嫌です・・・ 長文・乱文になりましたが、上記のことを踏まえて何かアドバイスありましたらお願い致します。

  • 野球をやってる人に質問です

    野球をやってる人に質問です スポーツ店に置かれてるユニフォーム専用洗濯洗剤 皆さんはこの3種類のうち何を使ってますか? 教えてください 「泥スッキリ303」 内容量 1.4kg 価格 2,625円(税込) 1.柄物をお洗濯する場合は、溶液を目立たない部分につけて試してください。 2.繊維自体の変質による黄バミは、白くなりません。 3.動物原料の繊維製品(絹、ウール、毛皮、皮皮など)にはご使用できません。 4.溶液の温度は高いほど効果的ですが、火傷には十分ご注意ください。 5.つけおき前や洗濯機にかける前に泥や砂は、よく落としてからご利用ください。(洗濯機の故障の原因につながる可能性がございます。) 6.本製品は、食べれません。また、口に入れた場合や目に入った場合は十分に洗浄し医師にご相談ください。 7.乳幼児や小さなお子様の手の届く所に置かないでください。 8.保管は、直射日光が当たる場所や高温多湿の場所は避けてください。 9.湿気により固まったり、一部変色する場合がございますが洗浄力には影響ございません。 「ホワイトプレイヤー」 ●洗剤を水に溶かして密閉容器に保管しないでください(酸素が発生し、内圧を上げ、液が噴出することがあります)。 ●使用後は手をよく水で洗い、クリームなどで手入れすることをお勧めします。 ●荒れ症の方や長時間使う場合、または洗剤をブラシにつけて洗う場合は炊事用手袋を着用してください。 ●蛍光増白剤配合のため、きなりの衣料やパステルカラーなどの淡色の衣料品は、白っぽくなることがあります。 ●色落ちが心配な衣料は、濃いめの洗剤液を目立たない部分につけて約5分おき、変色や色落ちがないかどうかご確認ください。 ●本品は繊維自体の経年劣化などで変質してしまった黄ばみを完全に回復させるものではございません。 ●河川敷に多く見られる赤土のグラウンドなどの泥汚れは、土の粒子が細かく繊維に入り込み、赤土の成分のひとつである酸化鉄の影響もあるため、数度のつけ置きや手もみ洗いを行なっても、従前の白さを回復できないことがあります。この場合は市販されている還元系漂白剤の利用をご検討ください。 ¥2,940(1個)2kg クリーンリーグ ●頑固などろんこ汚れも少ない使用料(大さじ一杯約20g)でらくらく落とします。 ●天然植物系の界面活性剤だけを配合した環境にやさしい洗剤です。河川などの微生物によって分解されて、水質汚染を起こしません。 ●クエン酸パワーの働きで洗浄力をアップし除菌効果をプラスいたしました。 ●たんぱく質を分解する酵素を配合していますので、落ちにくい血液や汗などの汚れや食べこぼしの汚れも簡単に落とします。 ●繊維に働く酵素を配合し、繊維の奥までしみ込んだよごれもよく落とし、ふんわりソフトな柔軟効果を発揮します。 ●除菌効果もありますので、お洗濯物の嫌な匂いも消し去ります。また洗濯槽のカビも抑えます。 ●低泡性の洗剤ですので、ドラム式洗濯機でも使え、すすぎが簡単で水が節約できます。 ¥1980円(1個)2kg

  • 化学、生物の問題です。

    この問題がテストにでるんですが全くわかりません。お願いします。 (1)下痢の患者で、電解質が異常になっている時、食塩水と砂糖水を同時に飲ませるた効果がある。この理由を、細胞膜を通した物質移動を考慮して説明しなさい。 (2)ある薬の吸収は、大量に飲めばのむほどよくなるが、あるところで飽和する。この薬の吸収には、ATPを必要としない。この吸収様式を答え、理由を説明しなさい。 (3)高カリウム血漿になると、神経や筋肉細胞の興奮性が低下する原因を、イオンチャンネルを使って説明しなさい。 (4) 細胞が偽足を使って動くメカニズムについて説明しなさい。 (5) 生理的以上にGアクチン(アクチン単量体)をFアクチンの束に加えると、どのようなことが起こるか。理由を説明しなさい。 (6)軸策輸送のメカニズムについて説明しなさい。 (7) あるイオンと結合して蛍光を発する物質を細胞内に注入しておき、適当な刺激を与えると蛍光が増加し、少し遅れて収縮が起こった。このイオンは何か? また、この後の反応について説明しなさい。 (8)水に溶けにくいタンパク質は、一般的に親水性と疎水性部分を持っている。イオンチャンネルを例に挙げて、どのように生体膜のリン脂質に結合しているのかを説明しなさい。 (9) タンパク質のアミノ酸配列を決定することは、cDNAの配列から推測可能であるが、それだけでは明らかにならないことがある。タンパク質の高次構造について述べ、理由を説明しなさい。 (10) DNAの塩基の変位を、C(シトシン)のメチル化と脱アミノ化の結果どのように起こるか説明しなさい。 (11) 神経系によって内分泌系の機能を制御している例を挙げて説明しなさい。 (12)アセチルコリンが、細胞膜の受容体に直接作用して効果を出す場合と、遺伝子発現を制御する場合の例を挙げて説明しなさい。 (13)ペプチドホルモンとステロイドホルモンの作用の違いについて説明しなさい。 (14)ノルアドレナリンにより、増加するセカンドメッセンジャーとGTP結合状態とGDP結合状態での酵素の変化を説明しなさい。 (15) DNAの損傷の原因と修復系の酵素の働きについて説明しなさい。 (16) ウイルスのDNAを解析すると、A=31、G=17、T=45、C=7であった。このDNAは1本鎖か2本鎖か、理由を説明しなさい。 (17)RNAは1本鎖である。この理由を説明しなさい。さらに、GUCCAUUGCGUUCGCAAUGGCの構造を推定しなさい。 (18)dUMPを取り込ませた、Nグリコシターゼ欠損変異株の2本鎖DNAを単離したとき、正常のDNAを使ったときとの複製時の違いを説明しなさい。 (19) RNAの配列…AUAUAUAUAUAU…はどのようなアミノ酸配列をコードしているのか。 (20) ヒストンのDNAには、イントロンとポリAがない。この利点を説明しなさい。 生物、動物、植物

  • たんぱく質を除去するための脂ぎった目印

    19 july 2012 Natureの記事です。 (1)Many attractive drug targets have therefore been dubbed 'undruggable'.For instance, there are roughly 1400 human transcription factors ― proteins that regulate messenger RNA synthesis from DNA, but which lack enzymatic activity. 多くの魅力的な薬の標的がそのために薬品開発の価値がないといわれてきた。実際に、おおよそ1400のヒト転写因子というDNAからmRNA合成を調整するたんぱく質が存在するがこれは酵素活性を失うものである。 と訳してみましたがいかがでしょうか。 (2)However, delivering siRNAs to their targets in vivo has been a difficult hurdle to overcome, and so small molecules that can affect the function of undruggable protein are needed. しかし、siRNAを生体内のこれらの標的へと送達することは達成するには難しいハードルが存在し、そしてそのために薬品開発価値のないたんぱく質の機能に影響することが出来る小さい分子が必要とされる。 と訳してみましたがいかがでしょうか。 (3)Efficient removal of unwanted protein is key to cell survival, as evidenced by the development of proteasome inhibitors as effective antitumour agents. 効果的な抗腫瘍薬としてプロテアソーム抑制因子の開発で立証されたように、細胞生存のためには望んでいないたんぱく質の効果的な除去が重要である。 でいいのでしょうか。 (4)Normally, the 'greasy' side chains of polypeptides are buried in the interior of a globular protein, with the hydrophilic amino-acid residues lying at the surface. Even a small increase in surface hydrophobicity can make a protein unstable. 通常、ポリペプチドの脂ぎった側鎖は表面に存在する親水性アミノ酸残差を持つ球状たんぱく質の内側で変化する。さらに表面疎水性におけるわずかな増加はたんぱく質不安定性を形成することが出来る。 でいいのでしょうか。 (5)We have recently shown that the covalent attachment of a synthetic hydrophobic group to the surface of proteins attracts chaperon proteins whose job it is to help refold misfolded proteins, or , if they cannot be refolded, to target them for degradatin by the proteasome. 我々は最近、たんぱく質の表面への合成疎水性基の共有結合がシャペロンという折り畳みに失敗したたんぱく質の再折り畳みを手助けする仕事をするたんぱく質を誘引し、もしもこれが再折り畳みをすることが出来なければプロテアソームによって分解される標的となることを示した。 でいいのでしょうか。 (6)Long etal. went on to make a fusion protein in which DHFR is attached to GST, and then treated cells producing the protein with either TMP-Boc_3Arg or EA-Boc_3Arg. LongらはGSTに接着されるDHFRの融合タンパクを作ることを行い、そしてTMPかEAのいずれか一方を持つたんぱく質を産生している細胞に処置した。 (7)The most potent form of this toxin, which causes muscle paralysis, has a half-life in the body of about 3months. Although an inhibitor of the toxin would be able to suppress toxicity in the short term, elimination of the toxin is obviously a preferable therapeutic approach. 筋肉痙攣を引き起こすこの毒性の強力な形成は、、これは3か月の半減期を有する。この毒性の阻害剤は短い期間においては毒性を抑制出来る可能性があるが、毒性除去が治療手法として明らかに望ましい。 (8)Meanwhile, it is intriguing to speculate about how the modularity of this protein-degradation strategy might be used for drug discovery. One could envisage a streamlined proces in which ligands for an undruggable protein are identified, appended with hydrophobic moieties and tested for their ability to degrade the target protein. その間、このたんぱく質分解方法の調整がいかに薬品開発のためにもちられるかを考察することに関心がもたれた。一つの可能性は薬品開発の価値のないたんぱく質の同定、疎水部分の付加するためのリガンドにおける合理化した方法より、標的タンパクの分解能を試験するという手法が構想出来る。 と訳してみましたがまた動詞の区切りやら文章の把握が出来なくなってしまいました。 ご教授お願い申し上げます。