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美味しい焼き肉のタレの作り方教えて～
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秘伝の焼き肉のタレがのってまっせ
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- anpon
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すっごくシンプルで申し訳ないのですが、 これは、餃子のたれとして、料理番組で出ていたものですが、 たっぷりのにんにくのすりおろしと、醤油と砂糖だけで 作るたれです。 砂糖？と思われるかもしれませんが、砂糖は、絶対いります。 これをベースとして、りんごのすりおろしやしょうが、 みりんなどを足してみてはいかがでしょうか？ にんにくのすりおろしはとにかくたっぷりと。 どろり、として絡みやすいたれですよ♪
お礼
なるほど、シンプルだけど案外d(-_^)グッド!!かも 知れませんね。 試しに挑戦してみます。
- shota_TK
- ベストアンサー率43% (967/2200)
市販の焼肉のたれの「原材料」をメモし、それを適当に混ぜればかなりのモノができますよ。(笑) 生姜やリンゴのおろしを入れるといいですね。 あと、１Lとなるとちょっと量が多いので、２～３種作ったらどうでしょうか？ 大根おろし＋しょう油＋お酢のドレッシング風とか、 マヨネーズ＋しょう油＋からしの和風からしマヨネーズ、 マヨネーズ＋ソース＋からしのたこ焼き風など・・・ いくつかあれば、一つが失敗しても大丈夫！ 全部失敗したら・・・お肉はしょう油をかけてたべるのが一番！と笑ってごまかします。楽しいバーベキューになるといいですね。
お礼
焼き肉のタレも発想次第ではかなり発展性があるものですね。 何事も恐れずに挑戦してみますね。
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