「あおさ」を使ったレシピを教えてください。

質問

いつも参照させていただいております。

主人の職場の方から、大量に「あおさ海苔（水で戻して使うタイプ）」をいただきました。
とっても香りがよくおいしいです。
体にもよさそうなので、ここ毎日食べています。が、なかなか減りません＾＾；

風味を損なわないうちに使い切りたいのですが・・・。

これまでは、みそ汁の具や、酢の物など、オーソドックスに活用しています。せっかくだし、もっと使いようはないものかと思いまして、質問しました。

他に「あおさ」を使った、白いごはんに合うような簡単レシピをご存知でしたら教えてください。

なお、諸事情で、油モノは控えているので、「てんぷら」「からあげ」などの揚げ物以外で何かあれば、なおうれしいです。
ネット検索したところ、衣にまぜて使うようなメニューはたくさんあるようなんですけどね＾＾；

回答No.4

ok0408 · ベストアンサー

ANo3です。
グラタンは、お皿に入れる時に、幾つかの塊にして入れました。
でもソースに混ぜても良さそうだし、上に散らしても良さそうですね。
色んなバリエーションで楽しめそうですね。
お好み焼きやチヂミに入れても美味しそう。

でもあおさって、我が家では、そんなに量があることはないから、もったいなくて、いつも味噌汁とか、スープになっちゃいます。
だから、kinokokinoさんが大量にもらったなんて、うらやましいな～
色んなあおさ料理に、挑戦してみてくださいね。

お礼

再度のご回答ありがとうございます！
そして御礼が遅くなって失礼いたしました！

あれから、グラタン、つくってみました！
明太子味のポテトグラタンに加えてみました！
ソースをつくってるときに加えまぜたんですけど、
加熱しすぎてしまって、せっかくの香りが飛んでしまいました（T　T)
料理上手への道は厳しいものです（笑）

でも、味はまあまあ・・。
努力賞を加えて星二つぐらい？ってとこでしょうか。
（↑あくまで自己評価です。）
あれこれ工夫してみようと思いつつ、
使用頻度としては、結局みそしるあたりに落ち着いてしまってますねぇ。

でも、懲りずにいろいろ挑戦してみます！