「あおさ」を使ったレシピを教えてください。

質問

いつも参照させていただいております。

主人の職場の方から、大量に「あおさ海苔（水で戻して使うタイプ）」をいただきました。
とっても香りがよくおいしいです。
体にもよさそうなので、ここ毎日食べています。が、なかなか減りません＾＾；

風味を損なわないうちに使い切りたいのですが・・・。

これまでは、みそ汁の具や、酢の物など、オーソドックスに活用しています。せっかくだし、もっと使いようはないものかと思いまして、質問しました。

他に「あおさ」を使った、白いごはんに合うような簡単レシピをご存知でしたら教えてください。

なお、諸事情で、油モノは控えているので、「てんぷら」「からあげ」などの揚げ物以外で何かあれば、なおうれしいです。
ネット検索したところ、衣にまぜて使うようなメニューはたくさんあるようなんですけどね＾＾；

回答No.3

ok0408

私が作った事のあるのは、下記の物です。
あおさのお浸し。
あおさと青菜のお浸し。
あおさと納豆の和え物
あおさ入りグラタン
あおさ入り玉子焼き
あおさ入り雑炊、お粥
あおさ入りサラダ
あおさ入りあんかけ（あんにあおさを入れる）
酢の物、スープ等等
やった事ないけど、ご飯に混ぜても美味しそうですね。

冷凍あおさを戴いたことがあって、すごく美味しかったです。
どこかで売ってないでしょうかねえ?

お礼

ご回答ありがとうございます！

あおさって、「冷凍」もあるんですね～。
知りませんでした。

今日、卵焼きに入れてみました～。
香りがよくておいしかったです！

あおさ「のり」っていう位だから、
普通の「焼き海苔」を使うようなメニューには
対外応用できそうですよね。

＞あおさ入りグラタン
これはまったく頭になかったので新しい発見です！
普通のマカロニグラタン作る感覚であおさを入れるのでしょうか？？…(￣ ￣；)ウーン
あ、でもでも、明太子とじゃがいものグラタンには、刻み海苔を彩りに乗せたりするので、そんな感じでしょうかね？？

そう考えると、いろいろとアレンジができそうな予感です！
ちょっとわくわくしてきました（笑）
参考になりました！ありがとうございます。