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いつも焦げてしまうカレー
noname#1125の回答
ルーを入れてからが焦げませんか？うちはそうです！厚手のなべで 小さいバーナーで弱火にしても油断すると焦げますねー。 煮込みようの道具で火のあたりをやわらかくするために コンロとなべの間に挟む金属の板というか、五徳の上に鉄板乗せるみたいな イメージのものがウィリアムズソノマという輸入キッチン用品屋に ありました。そのお店は今は撤退してるらしいのですが・・。 保温式にして火からおろしちゃうとか？ 新聞紙を広げてなべをくるんでバスタオルを２枚、十字に重ねて なべをくるむ。煮込みは以上。火を使わないので焦げない！っていうのは 反則？
noname#250565
- noname#25358
- noname#1667
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