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油
toshiz00の回答
- toshiz00
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水に溶けるということは、 (1)、イオンになって溶ける（陽イオンと陰イオンになる：例・・・塩化ナトリウム（塩）） (2)、分子のまま溶ける（構造上電荷偏りのある極性分子：例・・・炭水化物（砂糖）） 油は一般に無極性、疎水性のために水に溶けずに浮き、水と比較して油の比重（単位体積当たりに重さ）が小さいため浮きます。 イメージとして水に鉄と木をいれると鉄は沈み木は浮きます。同じ大きさ（体積）の鉄と木の重さは鉄のほうが重たい。
noname#160321
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