古いお米をおいしく食べる方法。

質問

かなり古いお米がけっこうな量あります。
普通に炊くとかたくて、ぱさぱさしていて
とても頂けません。

これまで、チャーハンにしたり、オムライス、お粥、炊き込みごはんといろいろ試してみましたが、そろそろ白いご飯が食べたくなりました。

何かよい炊き方、意外な料理法、活用法があればお教えください。

回答No.2

carlton1967

こんばんわ。

３合に対して
お酒、小さじ１　みりん小さじ１、油を小さじ1/2
を入れるとつややかでふっくらご飯が炊けます。

あと↓のような商品もあります。「お釜にポン」
これも結構いけますよ。

参考URL：

http://www.kenko.com/product/item/itm_6551003072.html

お礼

わたしの持ってるみりんや油もかなり古いんですが、、笑。

「お釜にポン」 名前だけは知ってたんですがなるほど
こういう時に使うんですね！これ！！
kenko.comってすてきなサイトです。
ありがとうございました。

回答No.1

Rikos

昨日も同様の質問があり、参考になる回答が寄せられていますのでご覧ください。
（過去の質問にも、参考になりそうな回答がたくさんありますよ）

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=386234

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=280727

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=350616

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=148759

参考URL：

http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=386234

お礼

検索してみてなかったら→質問する。
ことにします。
お騒がせしました。
はちみつ入れてたいてみます。