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炊くのを失敗したご飯は…
昨晩、ご飯を炊く時に裏蓋を付け忘れてしまい、お米に芯が残ったような固いご飯が炊けてしまいました。 「おかゆ」とか「チャーハン」とかに使えるかと思い、今朝は チャーハンを作って食べましたが、他に良い方法をご存じでしたら 教えて下さい！ もったいないので捨てるのは気が引けます(~_~;) 宜しくお願いします。
- mono-hiro
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質問者が選んだベストアンサー
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昔、私も質問者様のような失敗した時、母が酒を入れて少し炊きなおせばいいと言ってました。 面倒くさいならば、雑炊はどうですか？野菜や卵、山芋なんか入れてダシ、醤油を入れれば超おいしいですよ！
その他の回答 (4)
- times3
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蓋つけて水入れてもう一度炊けば元通りになったのですが（^^; １日経っちゃいましたか？あははは 水を入れてやわらかくしてお好み焼きに入れて焼くとか？
お礼
もっと早く質問していれば…（泣 次回はすぐに炊き直して、回避しますねｗ ありがとうございます！！
- ogojo3
- ベストアンサー率19% (183/927)
下の方の回答にもありましたが、 お酒を入れて、再度炊くとふっくらしますよ。 そのまま使用するのであれば・・ ドリアなどはどうでしょう？
お礼
ドリアもいいですね！ちょうど「ドリア」に入っているような ボソボソした感じなので、試してみます！ たぶん、また失敗してしまうかもしれないのでｗ ありがとうございます！！
- toturenzu
- ベストアンサー率31% (623/2000)
固いなと思うときは、水を少し足して「炊飯」押します。 ご飯の量や固さの具合によって水加減を適当にしてますが。 ガスや圧力ナベで炊くのではなく、電気の炊飯器なのですよね。 電気の炊飯器なら焦げる前にスイッチ切れると思います。 もしかすると、機種によって違うかも…。
お礼
ごく普通の炊飯ジャーなのでたぶんダイジョウブです！ 実は今回が、２度目の失敗で次回やってしまったら 試させて頂きます！！ありがとうございます！！
おこげ！！ 嫌いかしら？
お礼
あっ、おこげ！！おこげはすきです！ ありがとうございます！
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