しょっぱいこふきいも。

質問

茹でる時に塩を入れすぎて、半端なくしょっぱくなってしまった可哀想なこふきいも、捨てようと思いましたが勿体無くて一旦冷蔵庫へ・・・。
何とかして食べられる方法はないでしょうか。

回答No.2

rauren · ベストアンサー

こんばんは。

茹でキャベツをたくさん作って、しょっぱい粉ふきイモと混ぜて、胡椒だけ少々して、フォションのレモンフレンチドレッシングで食べましょう。酢が塩分を中和しておいしくなりますよ。パセリのみじん切りをたくさん入れましょうね。茹で卵を４つに切って入れてもきれい。ちなみに、キャベツ、ゆで卵、すべて味はつけませんよ。

お礼

早速の回答、ありがとうございます！
キャベツいいですね。ドレッシングはレモンと白ワインビネガーで手作りしてみます。パセリも丁度栽培してるのがあるし…
明日春キャベツを買ってきます！助かりました～

回答No.3

momosama01

ポテトサラダにしては如何でしょう？

後は、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒めて牛乳か豆乳を入れてミキサーにかけて、
そこにブイヨンを投入して温めてポタージュ。

コロッケのタネにもなりますよ。

お礼

早速の回答、ありがとうございます！
あまりのしょっぱさに速攻捨てたくなりましたが
なんとか頑張ってみます。
恥ずかしながらミキサー持ってません。。
真っ先に浮かんだのがスープでしたが、自信なくて。
でもありがとうございました。

回答No.1

chirobu-

いっぱいのお湯入れてスープにしちゃえば？クリーム系の。

お礼

早速の回答、ありがとうございます！
あまりのしょっぱさに速攻捨てたくなりましたが
なんとか頑張ってみます。
真っ先に浮かんだのがスープでしたが、自信なくて。
でもありがとうございました。