- ベストアンサー
スパゲティーとパスタの違い??
- みんなの回答 （5）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
他の例を挙げると 砂糖の中に グラニュー糖、上白糖、粉砂糖・・・等 フランスパンの中に バタール、バゲット、パリジャン・・・等 パスタの中に スパゲッティ、マカロニ、ラザニア・・・等 ということでパスタは「総称」ということです。
その他の回答 (4)
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
ご飯と寿司の違いのようなもの。 パスタとは小麦粉を加工して作った食べもの全般。 スパゲッティも小麦粉を加工して作った食品だから、スパゲッティはパスタに含まれます。
スパゲティーもパスタです。 分かり易いのはマカロニ（サラダとかグラタンで使う） あれもパスタです。 パスタには色んな形や色があって楽しいですね。
太さの違いです。 そうめん・冷麦の違いと同じです。 日本パスタ協会 パスタの種類 http://www.pasta.or.jp/content/dictionary/type.html
「数あるパスタのうちの1種類がスパゲティと呼ばれている」というだけのことです。
関連するQ&A
- スパゲティの作り方
お店で食べるスパゲティは麺と麺がべとつかずツルッとした感じで、食感がとても良いのですが、自分で作ると麺と麺、あるいは麺とソースがべとついて上手に作れません。 ゆで時間は製品の袋に書いてある通りの時間でゆでてます。 塩も少々入れてゆでてます。 ソースは市販のレトルトソースや缶詰ソースをしようしてます。 茹で上がってからオリーブオイルを適当にまぶしたこともありましたが、オリーブの臭いが強すぎておいしくありませんでした。 どのような手順や材料で作れば、お店と同じツルッとしたスパゲティになるのでしょうか？ ちなみにトマトソースやシーフードスパゲティが好きです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 何スパゲティーが一番好きですか？
スパゲティーと聞いてイメージするのはミートソースやナポリタンな方が多いとは思いますが 他にも様々なスパゲティーがあると思います!! そこで今回はスパゲティーに関することを教えてください。 （1） あなたが一番好きなスパゲティーは何ですか？ （2） ご家庭で作る時は何スパゲティーを一番よく作りますか？（作ってもらうでも可） 一人暮らしなどをしてて普段あまり作らないという方は実家ではどうかでお答えください。 （3） スパゲティーに対するこだわりなどありましたら教えてください。 特にない方は結構です。 ※一番よく作るスパゲティー以外にこんなのも作るというのがありましたら教えてもらえると嬉しいです。 ちなみに自分はナポリタンが一番好きです☆よく作ってもらうのも同じです♪ 他にミートソースやたらこスパ、和風スパゲティーなども作ってくれます。 ナポリタンには必ずウインナーを入れてもらいます!! 粉チーズを多めにかけて食べるのが好きです(^^♪ みなさまご回答よろしくお願いしますm(__)m
- ベストアンサー
- アンケート
- スパゲティ、素朴な質問です。
こんにちは スパゲティの麺で普通の○タイプと平らな麺の二種類・・正確にはもっと多い??・・ありますよね。 いま、うちにある麺は○と平ら→これ"フェットチーネ"って袋に記載がありますが。 これって一緒にかけて食べるソースとかと相性とかあるのでしょぅか??、ひとそれぞれ、とは思いますが(^^ゞ) 例えば、ミートソースを平らな麺で食べてみたら、いまいち??でした。 もしよければ、そこら辺の相性を教えてください。 ○麺は経験豊富、あたりまえですが、平らな麺と"このソース"で食べたら、美味しかった、簡単な内容、大歓迎です。 ちなみに自炊歴は豊富、市販のソースを買ってきて、そのまま、かけて食べるつもりです。 (もちろん、ひと工夫のアドバイスも大歓迎) では、よろしくお願いいたします。 以上
- ベストアンサー
- 素材・食材
- パスタの原材料は？
以前製麺器を購入したとき、付いてきた料理ブックに、スパゲティーの麺の材料は強力粉と卵のみで練るとありました。 作ってみると、よくある乾麺のスパゲティ―と麺の感じがぜんぜん違います。 よく言えば凝縮されてて美味しい。 悪く言えば硬くて・・・。 市販品の材料を見ると「強力粉」しか書いてありません。 市販のマカロニもどうも小麦粉だけで練られているらしいし。 スパゲティ―って本当はどう作るのでしょう？ イタリアの本場もののパスタは？ 詳しい方、教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- パスタとソースがなじまないんです
今日、トマトスパゲッティを作りました。 オリーブオイルで、にんにくを炒めて、ツナ缶、ホールトマト（缶詰）、ブイヨン、塩コショウ、で仕上げたのですが、味が全然ないんです。 それに麺（カッペリーニ）とソースが全然なじんでないし、麺が小麦粉っぽい味そのままで、家族にとてもじゃないけど食べれないって言われて、かなり落ち込んでます。味が無い、何か抜けてる感じがします。トマトソースの酸っぱさやコクもないです。すごく悔しいので、もう一度作り直したいのです。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ミートソースのスパゲッティについて
ミートソースのスパゲッティの作り方で質問です。いつも乾麺のスペゲッティを茹でてた後にフライパンで炒めるんですが、炒めのステップを省いて茹でた麺をそのままお皿にのせてミートソース（ソースはレトルトの奴）をかけるだけでもいいように思うんですが、どうでしょうか？ 炒めたほうがおいしいんでしょうか？。 炒める作業がなくなったらフライパンも洗わなくていいですし、楽ですよね。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- スパゲティを時間差で食べる
夕食はミートスパゲッティをするのでスパゲティの麺を茹でておいて、私達だけ先に食べておくのですが・・・ 夫の麺をおいておくと固まりますよね。 レンジで温めなおしていいものなんでしょうか？ 夫に食べさす時、茹でたてに近いぐらいの麺にしたいのですがどうすればいいですか？ オリーブオイルをかけておくぐらいしか知りません。 教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
