残ったカレーの活用法

質問

いつもカレーを一度にたくさん作ります。　一日置いたカレーはまた格別。しかしご飯に掛ける、パンにつける、ポテトに掛けてグラタン風にする、スープにする、これ以外の活用法を知らず、、、
　なにか良い活用法がありましたら是非教えてください。　よろしく♪お願いします。

回答No.12

chu33 · ベストアンサー

こんにちは！
私は残ったカレーに、水と牛乳を足して、そこにクリームシチューミックスを入れて、少し煮ます。
某ファミレスのカレースープ（カレーシチュー）が、アッと言う間に出来ます！味も美味しいし・・・。
あとは、ご飯をまぜ、ドライカレーにして春巻きの皮に包み、揚げたり・・。
ロールパンに挟んで、パン粉をつけて揚げれば簡単カレーパン、
炒めたひき肉と、マッシュポテトを足して、餃子の皮に包んで揚げれば、サモサ風、アレ・・・揚げ物ばかりですね。
ミートソースにプラスすれば、カレーミートソースになってこれも美味しいです。
いかがでしょうか？

お礼

これは高級感がありますね。　おしゃれな一品です。
春巻き、ってのもいいですね～。　よくこんなこと思いつきますね。感激しちゃいます。　ありがとうございました。

回答No.14

toranputan

こんにちは。
手が掛かってもいいのなら、クリームコロッケのクリームの代りにカレーというのはいかがでしょう？

昔どこかで食べた気がするんですよ・・・。でも面倒と言えば面倒だし、
好みもあるでしょうから参考にならなかったらすみません。

お礼

やっぱり子供が一番喜ぶのはコロッケかな。　手間のカケガイがあるというものですね。　上げたてを食べるのは本当に贅沢！ありがとうございました。

回答No.13

moonrose

オーソドックスですが，フライパンでカレーの水分を幾分飛ばし，そこへご飯を入れてドライカレーに。普通にドライカレーを作ろうとするとメチャクチャ手間がかかりますが，これだと簡単♪ポイントは微塵切りにし，よく炒めた玉葱を足すことかな？

お礼

玉ねぎを更に足すところがミソですね。　これ、お弁当にしてみます。ありがとうございました。

回答No.11

noname#21649

カレーはシチューの一分野ですから．シチューとして取り扱ってます。
つまり．そのまま．腹の足しに食べる（ご飯なし．おかず゜なしで）

お礼

シンプル！　そのまま腹の足しに食べる、、、これがいちばん手間要らず、究極です。　一人の昼ごはんはこれで決まり、です。ありがとうございました。

回答No.10

mar3

みなさん凄いアイディアですね。

ウチでは１日目はカレーライスで、２日目は茹でたそうめんにカレーをかけて食べていました。
けっこうオイシイですよ！カレーはたっぷりめがいいです。

お礼

そうめん、やってみました。　物足りないかな、と思ったらこれが美味しかったです。　子供にも大うけでしたよ。　ありがとうございました。

回答No.9

noname#2483

最近、ハマっている食べ方です♪
フライパンにカレー（１人分）とバター（１０ｇ）を入れてそこにさっと茹でたうどんをいれて絡ませます。
　仕上げに粉チーズをかけて食べるとマイルドな「変わりカレーうどん」になってとっても美味しいんですよ。是非、お試しください♪

お礼

バターが風味を一段と良くするのでしょうね。　チーズも決め手です。
洋風カレーうどん、週末のランチにします！　ありがとうございました。

回答No.8

asuca

簡単な物だとカレースパゲッティがあります。
少し煮詰めた後ゆでたてのスパゲッティやペンネに掛けて粉チーズをたっぷりかけます。これで簡単できあがりです。

お礼

ペンネなんか使ったらおしゃれな一品になりますね。お客さまにも出せそう！　ありがとうございました。

回答No.7

tarecolo

中学生の頃、残ってちょっと硬くなったカレーをカレーパンにしたことがあります。
作り方は簡単です。

１）市販のバターロールの端をナイフでちょっと切ります。（切り端は使うので取っておいて下さい。）
２）切り口からパンの中身をひねり出します。
３）２にカレーを詰めます。
４）１で切った切り端でパンに蓋をします。
５）４）をサラダオイルで揚げます。

バターロールではちょっと油っぽいかもしれませんが、
中をくりぬくにはバターロールがくりぬきやすかったです。
他にもっと適したパンがあったら教えて欲しいです。

当時家庭教師をしていた大学生のお姉さんには好評でした。
大学祭で売れるかも、と仰っていたのを記憶しています。

いろんな回答がありましたが美味しそうですね。
うちはいっぱい作ったつもりがすぐなくなります。
おかげであんまり試せる機会がありませんが、
私も機会を作って試してみまーす。^o^

お礼

パンや三のカレーパンが家で出来るんですね。しかも出来たて！　子供に大うけ間違いなし、です。　ありがとうございました。

回答No.6

momosio

カレースープは　いかがでしょうか？
冷蔵庫に入っている残り物の野菜を炒めます。ベーコンも一緒に炒めて
カレー、水を入れて煮えれば出来上がりです。（味が薄ければ塩、こしょうを入れてください）

ホットサンドメーカーがあれば　パンの中にカレーを入れてカレーパンの
出来上がり。（反対側にマーガリンをぬっておくとカリッとします）

残ったカレーをパンにつけて召し上がるのでしたらその上にチーズをのせて
トースターで焼いてもカレーの上にチーズが　トロッと溶けておいしいですよ。

カレーチャーハンもおいしいですよ。

カレーを　冷凍するのでしたらじゃがいもを抜いた方がいいですよ。

お礼

ホットサンドメーカー持ってます！　これを使えばよかったんですね。早速試してみます。　ありがとうございました。

回答No.5

noname#8250

カレースパゲッティ、カレードリア、カレーうどん
私のうちは家族が少ないのに大量に作るためほぼ１週間カレーづくしです...。(^^ゞ
その割にレパートリーが少ない...

お礼

カレードリアって、ご飯の上にのせてオーブンで焼く、んですか？ご飯はバターライスにした方がいいのかな。　これが美味く出来たら嬉しいんだけどな。　ありがとうございました。

回答No.4

dd101

カレーうどん！は必ず、作ります（^.^;）
カレーとつゆの素（薄めたモノ）を混ぜて・・・

あとはカレーチャーハン。カレーうどんを作ってもう、ほとんど残って
ないくらいのお鍋に御飯と適当にハムやコーン・卵などあるもの入れて
炒めるだけ。味が足らないようなら、それも適当にコンソメ粉末や塩コショウ
で味付け。
後は、またまた残ったお鍋でイモとタマネギとウィンナーを炒めて、ジャーマンポテトの
カレー風味なども作ります。
カレー大好き人間なので、鍋にくっついてるのも無駄にはしません（笑）

お礼

最後の最後まで、いろいろなメニューに変身しながら、、、スゴイです。
ジャーマンポテトのカレー風味今すぐ食べたいメニューです。　ありがとうございました。