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中国国産の種ニンニクは大丈夫？
ホームセンターで購入した中国産の種が基準値を超える残留農薬だった場合、育ったニンニクは食べても大丈夫でしょうか？ 農薬は親種から子に伝わるんでしうか？ 決して残留農薬があるわけではないと思いますがちょっと心配だったので。知っている方是非宜しくお願いします。
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その農薬の種類にもよりますが、種子に残留する農薬のほぼ全ては種皮に限局されます。その種子から得られた植物体にまで農薬の残留が及ぶ事はありません。農薬「そのもの」が後代に「伝わる」事はありませんので、心配いただかなくても大丈夫です。
補足
ありがとうございました。 安心しました。