お茶を煮出した時の白い泡

質問

はとむぎ茶をフライパンで煮出したら白い泡みたいのがいっぱいでてきたのですけど、
これって大丈夫ですか？以前煮出した時はでてこなかったのですが・・・
フライパンはフッ素加工のアルミのものですが一部穴というかハゲています。
安物のフライパンなので土鍋のように変な成分がでてきてないか心配です。。。

回答No.1

yuyuyunn

こんばんは

あくではないかと思うんですけど
ヤカンとかで煮出したほうがいいかもしれませんね
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1310562358

ご参考までに

お礼

なるほど、あくかもしれませんね。
最初私もやかんで煎じようと思ったのですが、やかんの説明書に
お茶は変色するので煎じないでくださいとあったので、フッ素加工が
あるのがフライパンだけだったのでいつもフライパンを使っていました。
回答ありがとうございました。