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沸騰に要する時間

同じ熱の条件で水を 10度から100度(90度差)するのと 40度から100度(60度差)にするのでは 1.5倍の時間でしょうか? 感覚的には冷たい水道水よりも 40度程度のお湯を火にかける方が 沸騰に要する時間は1.5倍どころではなく 早い気がしますが実際はどうなのでしょうか。

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noname#160321
noname#160321
回答No.1

単純に「逃げる熱」の問題です。 逃げる熱とは加熱する装置から外部へエネルギーが逃げていってしまい加熱に使われない分を言います。 ですから完全に断熱材で覆って熱を逃がさず、電気など「充分高温の熱源」で加熱すれば1.5倍になると思われます。

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