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- osarusanos
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ごぼうに含まれている成分が調理の過程で変化したもので、食べても問題はないようです。 詳しくは下記ページをご覧下さい。 「コープこうべ くらしの情報センター－Ｑ３ ごぼうを揚げると緑色に変色しました」 http://www.kobe.coop.or.jp/coopbell/topics/0503/0503Q3.html
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