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寄せ鍋の時に、もう一品作るとしたら？
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質問者が選んだベストアンサー
そうですね～、我が家ではおひたしか酢の物ですかね。 お酒を飲む人なら、漬物でもいいと思いますよ。 鍋の最後に、雑炊を作らないのであれば、 うどんを作ってみてはいかがでしょう。
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- kodakara
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＜アジのゴマ和え＞ アジの造りをすりごま（たっぷり）・たまり醤油（適量）・わさび（適量）・刻みねぎのタレに食べる直前に和えるだけ。 ＜まぐろのアボカド和え＞ マグロ（海老でもサーモンでもＯＫ）ときゅうりのイチョウ切りをアボカドを潰したもの（よく熟れたやつ）・マヨネーズ・わさび（適量）のたれに食べる直前和えるだけ。（好みでプチトマトも・・・） ＜海老のかき揚げ＞ むき海老（冷凍で十分）・ミツバ・枝豆（冷凍もので十分）をボールに入れ少量の塩と小麦粉をまぶし、 少しゆるい目の天ぷら衣にシャモジですくって揚げます。 抹茶塩・れもんを添えて出来上がり（冷めても美味しいです）
お鍋の前に軽く一杯飲みながら「酢の物」はいかがでしょう？タコときゅうりなんかがスタンダードで美味しいかもしれませんね！鍋の途中の箸休めにもなりそうだと思います。
お礼
酢の物は、私は大好きなんですが、男の人って何ででしょうかね。 あんまり食べてくれないんですよね。体に良いのに・・。 回答有難うございます！
- omedeto
- ベストアンサー率14% (136/937)
私は、鍋のときは締めに雑炊をしないのならば、『炊き込みご飯』を付けてます。今家族に人気なのは、穴子飯・・ 締めに雑炊がある時は、焼き鳥等をつけてます。
お礼
雑炊はしないので、肉系が良いかな？とも考えてました。 鶏肉は鍋の中に入っているので鶏肉以外の肉が良いかしら？と思っています。 アドバイスを有難うございます。
- Cupper
- ベストアンサー率32% (2123/6444)
ちょっと手間かもしれませんが、自分なら 茶碗蒸し ですね。 または、まったく捻りがありませんが サラダ ドレッシングに香り付けくらいにタバスコを使ってみます。 あつあつの鍋のあとに冷たいサラダは意外と合います。
お礼
回答有難うございます。 サラダ・・良さそうですね。早速、料理本のサラダのページを見てみます。
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回答有難うございます。 漬物が良いですね。私も好きだし・・。 有難うございました。