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従業員も年中無休?
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休んでるんじゃないですかね~ でも、僕も飲食業やってるんですが、忙しい店って人がすぐ辞めてしまうんですよ。前の店は人がいないのに売り上げは上がりつづけて朝4時~夜10時まで働いてました。(休憩30、無しの場合あり) 週1で休みあったのですが、仕込みに来たり、数字の計算とかで丸一日 仕事ぬきでいられる日なんてほとんど無かったです。 いろいろありますよね~ もちろん疲れますが休み明けに体が動かないほうがもっとつらかったのを思い出しました。
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