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質問者が選んだベストアンサー
小林ケンタロウさんが、飛行機は年々サービスが良くなってきているのに、機内食だけは１０年前も今も全く変わらず、はっきり言ってまずい。というようなことをいっており、機内食の企画を担当してみたい。とも言っていました。
その他の回答 (2)
- europiccola
- ベストアンサー率57% (118/207)
機内食のメニュー開発に携わっている料理研究家は検索すれば何人も出てきますが、この方たちは既存の機内食に（あるいは、自分の携わったもの以外の機内食に？）批判的な意見を持っていると思います。表だって批判的な意見は掲げていないでしょうが、逆転の発想であたってみては如何でしょうか。
お礼
アドバイス有難うございました。
- p-38
- ベストアンサー率31% (30/94)
当てはまる方は見つかりませんでしたが、機内食かんけいのHPあげておきます http://www.hana.or.jp/hana/nitiniti/culture00/c000809.htm http://www.digitake.com/html/episode/85kinai_syoku.html まずかったのは、イギリスの機内食でしたな・・・
お礼
HP参考にさせて頂きます。どうもありがとうございました。
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お礼
ありがとうございます。早速小林ケンタロウさんで検索してみます。