ゴルゴンゾーラについて

質問

ゴルゴンゾーラチーズ（ドルチェ）をつかってパスタをつくろうと思っています。
ペンネではなく普通の麺でつくります。そこで質問です！！
チーズをクリームスープ？と混ぜて作る予定なんですが、チーズの仕上がりはどんな風になるんですか？ピザのように伸びるチーズになりますか？
イメージがわかないので教えてください！

あと作り方もあればありがたいです！

回答No.2

snowplus13 · ベストアンサー

パスタやでバイトしてました
まずアルミパンかなんかで
ガーリックオイル
バター
ゴルゴンゾーラ（２０ｇ）
で弱火で溶かした後
ほうれん草
ピメント
クリームソース
あとパスタをいれて
強火で混ぜて出来上がり

クリームスープではあわないと思います
クリームソースを作らないとなりません
http://tos.cside.com/cream/

回答No.1

kanichiomiya

伸びずにクリーミーなソースになると思います。
放置しておくと少しねっとりして、多少伸びることもありますが。ピザのようにはならないと思います。
私はカロリーを考えないで作るとき、ゴルゴンゾーラをちぎっておいて、温めた生クリームの中へ入れます。チーズがとけきるかどうかで、パスタをいれ、混ぜます。塩はチーズの塩分で十分と思いますのが、お好みで塩を入れてみては。濃くて好きでなかったら少し牛乳を入れてのばすのもいいと思います。