植物性乳酸菌

質問

最近、話題の植物性乳酸菌は、味噌、漬物、など日本の食材に昔から含まれていると聞きました。ちなみに、味噌汁1杯あたりで、植物乳酸菌はどのくらい摂れるものなのでしょうか。どなたか知っていたら教えてください。

回答No.2

noname#163144

乳酸菌の死骸なら相当な数を摂れると思いますが。
死骸であっても栄養があります。

回答No.1

blacklabel

加熱したら乳酸菌は死んでしまいますから、ゼロでしょうね。