フレーバーとフレーバードワインの違い

質問

タイトルのとおりです。
造り方などが違うのでしょうか？それとも同じもなのなのですか？

回答No.1

azuki24 · ベストアンサー

「フレーバー」はたんに「風味」というほどの意味です。
「フレーバードワイン」はワインに特別な風味付けをしたもの。

JIS Z 8144:2004 「官能評価分析―用語」
http://www.jisc.go.jp/
　用語： 風味(ふうみ)，フレーバー
　定義： 食品を口内に入れたときの味覚，きゅう(嗅)覚などの総合的感覚
　対応英語(参考)： flavor

Wikipedika
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC
■フレーバー
　フレーバー(Flavor)とは、食品の香り、味、食感など口に入れた時に生じる感覚をまとめて指す用語

サントリー 「お酒・飲料大事典」
http://www.suntory.co.jp/jiten/word/a_n_154.html
■フレーバードワイン
　アロマタイズド・ワイン（Aromatized wine）とも言われ、混成ワインと訳されます。
　ワインの中に、薬草、香草、あるいは蜂蜜や果汁などを加えて味に変化を与えたもので、
　イタリアのベルモットは香草系の代表、スペインのサングリアが果汁系の代表です。

お礼

なるほど、ありがとうございます。