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質問者が選んだベストアンサー
好き嫌いがあります。どちらかというと赤みの餃子は硬くなりやすいと思われます。味自体にはもちろん問題はありません。
その他の回答 (1)
もう、包んでしまったのですか？ ラードをお持ちだったら、少し、混ぜてみるとよろしいかと思います。 サラダ油でも、いいかと思います。
お礼
もう包んでしまいました・・・（泣） ラップをして冷蔵庫で寝かせて夫の帰宅を待っています。 今度機会があったらやってみたいと思います。 有難うございました！
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そうなんですか。硬くなりやすいだけで、餃子に使うのが不向きなわけではないのですね！ちゃんと餃子の味になるのでしたら安心です。有難うございました！