- 締切済み
おいしいヨーグルトを教えてください。
chibikinakoの回答
- chibikinako
- ベストアンサー率38% (68/175)
新潟県の業者のヨーグルトでヤスダヨーグルトはめちゃくちゃ美味しいです。 ちょっと高価なのですが、絶対オススメ！ 私は新潟人ではないのですが、 うちに近所のスーパーでも手に入れることができます。 東京であれば、もっと手に入れやすいと思いますので、 探してみてください。 私的に高いので買う時はとても勇気振り絞って買っています（笑）
noname#75675
- noname#2643
関連するQ&A
- 甘いヨーグルトが作りたいのですが…。
こんにちは。最近ヨーグルトメーカーを購入したのでヨーグルト作りにはまっています。 作っているのはカスピ海とかケフィアではなく、普通（ブルガリア？）のヨーグルトなのですが、なかなか甘いヨーグルトを作ることができません。使う機材は熱湯消毒していますので、種菌が原因なのかなと思い今回相談させていただきました。 私は低脂肪乳とビビダスでよく作っていますが、ちょっと酸味があるように感じます。何もつけずに食べても酸っぱくないヨーグルトを作るには、どの会社のヨーグルトを種菌に使えばよいでしょうか？オススメのヨーグルトや調理のコツなどご存知でしたら、どうぞご指導宜しくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ヨーグルトについて。
ピロリ菌を殺すＬＧ２１というヨーグルトをテレビで見て 最近食べています。 おいしいし体にも良いと思うのですが毎日食べるには 私には価格が高いです。 そこでその市販のヨーグルトを種にヨーグルトを作ろうと思うのです。 自分で作成しても効果は変わらないのでしょうか？？ ＬＧ２１は自分では増やせないものなのでしょうか？ その市販のヨーグルトには砂糖が入っているのですが問題ないですか？ この際なのでヨーグルトメーカーを購入しようと思います。 おすすめを教えてください。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- グリコ カスピ海ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトをを作ってみたのですが・・・
グリコ カスピ海ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作ってみたのですが、味が違うような気がします。購入したヨーグルトはチーズっぽい味がするような感じですが、購入した（グリコ カスピ海ヨーグルト）種菌を元に自分でヨーグルトを作ったのはチーズっぽくないような気がします。食べてみてもお腹が痛くなる事はなく普通に食べれるのですが、クレモリス菌は新しいヨーグルトにはいなくなってしまっているのでしょうか？ちゃんと固まっているのですがそれは違う菌がヨーグルトにしているのでしょうか？ どなたかお分かりの方がいらっしゃたらお教えください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ギリシャのヨーグルト
去年、ギリシャへ行った時、ギリシャのヨーグルトを食べで感動しました。日本でも購入したいのですが、売っている場所を見つけられません。（色々探したんですが・・・） また、ギリシャヨーグルトを使ったザジキ（？）というソースもめちゃくちゃおいしいのですが、どうしても日本のヨーグルトではできません。 ギリシャヨーグルトを購入できるところを知っている方、教えてください！！！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトのお味は？
最近知り合いから、ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトは、ものすごくおいしいと聞きました。機械の購入を考えていますが、一般に売られているヨーグルトと、お味は、どのような違いがあるのでしょうか？また何種類か機械が発売されていますが、メンテナンス等考えて,オススメのものがありましたら、教えて下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- ヨーグルトを使った料理を出してくれる料理店を探しています。デザートとし
ヨーグルトを使った料理を出してくれる料理店を探しています。デザートとしてヨーグルトを利用するのではなく、出来れば料理に利用しているお店が希望です。カレーにヨーグルトやラーメンの麺にヨーグルトを練りこむなどは耳にしたことがあるのですが、他にも料理に活用しているお店はあるのではないかと思い質問させて頂きました。できれば関東近郊の店が希望です。宜しくお願い致します。
- 締切済み
- 素材・食材
- ヨーグルトメーカーでうまくヨーグルトが培養できない
ヨーグルトメーカーでタニカというものを購入してヨーグルトを作ってみたのですがうまくいきませんでした。 もともと、甘酒を造るために購入して甘酒はうまく作れているのですが本来の用途であるヨーグルトがうまく作れません。 同封の説明書に書いてあった作り方、「市販のプレーンヨーグルト：牛乳＝１：１０（種菌はなくてもよい）で４０度で６，７時間で完成」を試してみましたが１２時間経過した段階でまだほとんど水分のみの状態です。 実際に使った材料は、１００円ショップで売っているプレーンヨーグルトと低脂肪牛乳で、ヨーグルト多めで３：１０くらいの割合（種菌なし）でヨーグルトメーカーに入れました。 失敗した？原因として (1) １００円ショップの安価なものを使用したから (2) 甘酒で利用している容器を利用したから（よく洗って、滅菌しても菌が残ってヨーグルト菌の繁殖 を阻害するという記事を見たことがあります。それは納豆菌の話でしたけど） 以上が考えられるのですがどうでしょうか？ また、今現在２４時間経過して少し固まってきたヨーグルトはそのまま培養し続けても大丈夫でしょうか？ よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- 「ヨーグルト」と「飲むヨーグルト」
お通じのことで悩みがあるため(便秘ではありません)最近ヨーグルトを食べて改善が見られるかどうかチャレンジしています。 テレビで知った情報として、ヨーグルトはモノによって使われている菌が違うので効果を実感する為には1種類のヨーグルトを2、3週間食べ続けて様子を見るのがいいそうです。 特に改善が見られなければ他のヨーグルトに変えて再チャレンジ。というわけです。 ということで、まずはどこのスーパーでも置いてある手頃で大容量の森永ビヒダスヨーグルト(ちなみに無脂肪タイプの方)に決めて食べ始めてみました。 1回で食べきる用の4連ポットのタイプもありますが、大きい方がお得ということと、私の特別な食べ方があるのでこれを買っています。 特別な食べ方というのが、私は基本的に酸っぱいものが苦手でヨーグルトをスプーンで食べるのがあまり好きではないのです。 そこで、コップに3分の2ぐらいヨーグルトを入れ、そこに牛乳と砂糖を足して、少しだけかき混ぜて飲むように食べるというのがお気に入りの食べ方なのです。 しかし…、この食べ方を目撃した家族に鋭いツッコミをされてしまいました。「飲むヨーグルト買えばいいじゃん」 はたから見ると確かにそうかもしれません。私も内心「たしかに」と思いました。 しかし、私の中で「飲むヨーグルト」ってジュースっぽいイメージなんですよね。 飲むヨーグルトってあまり酸っぱくなくて(要するにかなり甘い)飲みやすくて美味しいですから。 でも私も無糖のヨーグルトに砂糖を入れているわけで…、正直、私がやっている食べ方をするなら飲むヨーグルトを飲むのと効果は同じなのでしょうか…？ ちなみにこれら2つの商品のことです。↓ http://www.morinagamilk.co.jp/products/yoghurt/bifidus_zero/89.html http://www.morinagamilk.co.jp/products/yoghurt/bifidus_zero_drink/102.html スーパーでは値段も同じくらいで、私の食べ方でヨーグルトを食べると1パックが4日分くらいですが、飲むヨーグルトをコップ1杯なら1週間分くらいになりそうで、正直こっちの方がお得です。 要は「ヨーグルトを1食食べるのと、飲むヨーグルトをコップ1杯飲むということはだいたい同じ効果なのか」ということが知りたいです。 摂取する糖分の量が変わってくるのは当然ですが、肝心の菌(?)の働きに違いが出るのでしょうか？ お詳しい方いらっしゃいましたらアドバイス下さい。宜しくお願いしますm(__)m
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- ブルガリアヨーグルトの原料は
東京で手に入るブルガリアヨーグルトの牛乳の産地ってどこなのでしょうか？ 東京にいる友人が子供に食べさせたいと思っています。 ヨーグルト等産地、工場、などわかりません。知っている方いますでしょうか？
- 締切済み
- その他(暮らし・生活お役立ち)
お礼
うちの近くのスーパーにあるのか、かなり頼りない気がしますが、よく探してみます。情報ありがとうございました。