カレー雑炊の作り方

質問

最近、体重が増え始めたのでダイエットの目的で雑炊食を始めました。それでバリエーションを広げるためにカレー雑炊を作ったのですが、今一うまく出来ません。どなたかレシピを教えてください。

回答No.1

takomari · ベストアンサー

野菜（大体何でもOK）と肉類（ダイエットなら鶏肉でしょうか。骨付きも美味しいです。ソーセージとかベーコンも美味しいんですけど^^;）を炒め、カレー粉を振りいれ、その後チキンスープ（市販のチキンコンソメを溶いたもの）を注ぎます。味を見て塩コショウを。その後ゴハンを入れて出来上がりです。スープの味はゴハンが入ることを考えて少し濃い目が良いです。
肉類はコクのあるもののほうが良いです。野菜はミックスベジタブルでも良いんですが、玉ねぎやセロリなど香りの強いものが入ると美味しいです。

分量はいつも適当なので、正確にかけなくてごめんなさい。カレー粉は好みですけど、大体軽く小さじ１（一人分で）くらいです。

お礼

早速のレスありがとうございます。